中医养生 其实大多食物相克说法不可信

加国无忧 51.CA 2011年9月14日 06:07 来源:北京晨报 [ 加大字体缩小字体 ]

从张悟本、李一到马悦凌,随着中医养生“骗子”的被揭露,人们开始对中医养生既爱又恨。在昨天中国科协举行的“中医养生”主题科学家与媒体面对面活动上,中医专家坦言,如何辨别养生真伪不仅困惑老百姓,也同样困惑业内。

  中医主任医师、中华中医药学会学术顾问温长路面对五花八门的中医养生说法,揭露了五大“伪中医养生”。

  偷梁换柱,把各种说法都塞入养生是不少伪中医养生的伎俩。温长路指出,有人把过去文人著作中一般的说法,或者老百姓的个案、个例一股脑儿拿来都冠以养生的帽子,并且有一些方法不分青红皂白,人人都可以使用,这是造成养生 “一窝蜂”频出问题的所在。

  以偏概全,抽象中医的个性化理念也造成了目前中医养生的乱象。温长路介绍说,中医讲究辨证认识观,根据不同人、地域、生活习惯、年龄给予不同的治法,这是中医个性化的理念。全民统一吃某种食物是不行的,绿豆是粮食,是五谷重要的成分之一,也是老百姓常吃的食物,绿豆本身没有错,如果全民都吃绿豆,肯定会吃出问题。去掉了中医个性化理念,不符合养生设计。

  囫囵吞枣,混淆食养与食疗的概念;瞒天过海,夸大药物或食物的作用;混淆是非,迎合以补为时尚的世俗偏见是“伪中医养生”的另外三种面目。温长路说,外国人说中国人有三大怪,男人全是阳虚,要补阳,女人全是血虚,要补血,六味地黄丸成了万能保健药。温长路指出,养生是把补和其他疗法结合,综合治理,包括心理因素、饮食因素、气血因素、体育锻炼因素、药物因素等等,并不是片面地强调某一个方面就可以达到养生的目的。补的问题要客观对待。

  晨报记者 韩娜

  ■专家提醒

  绝大多数“食物相克”说法不可信

  中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员、养生康复科主任张国玺说,现在大家把张悟本和马悦凌的问题都扣在中医养生上“有点冤”。他们一个是下岗工人,一个是护士,完全没有中医背景。在回答本报记者关于方舟子批判中医“食物相克”、“坐月子”等问题时,张国玺认为大家提出对中医的各种看法并不是一件坏事,他也赞同方舟子的有些说法,比如食物相克的问题,“中医养生提倡的是食物多样化,食物相克并不符合这个原则,市面上绝大多数的食物相克说法都是不可信的”。而方舟子对于中国传统坐月子的批判,张国玺却并不认同,认为有些偏激,“比如他说红糖和白糖的营养成分并无差别,而事实是白糖是红糖萃取出来的,而在这个过程中,铁等大量微量元素流失,他们的营养成分并不一样。”

  (晨报记者 韩娜)

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