这12种蔬果农药污染严重 最脏的是草莓菠菜

2 评论 加国无忧 51.CA 2017年3月9日 17:00 来源:本网编译 作者:思忆

你在超市挑选蔬菜水果时,是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重,哪些比较清洁?

由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示,草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。

其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

在2016年之前,苹果连续五年都是污染最重的水果。

不过,需要提醒的是,加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督,限制农药残留物的含量。

EWG在报告中指出,这份清单上的12种水果蔬菜,都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物,且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的,取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

对草莓样本的检测发现,上面含有20种不同的杀虫剂。

菠菜样本的检测发现,杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米,这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜,超过80%的样本都不含杀虫剂。

另一方面,食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者,EWG的年度污染清单有误导性,没有科学依据,并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

加拿大食品指引同时建议,成年人每天应食用8至10份水果蔬菜,儿童应食用4至6份。

加拿大统计局的数据显示,平均每10个加拿大人中,只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。

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