太恶心了!加拿大快餐店竟然用手直接搅拌酱料

6 评论 加国无忧 51.CA 2017年8月23日 15:03 来源:本网编译 作者:思忆

如果你经常吃快餐,又是个特别爱讲卫生,怕细菌的人,那么下面这则新闻可能让你感到不适。

据CBC新闻网报道,位于阿尔伯塔省中部一间餐厅的合伙人,被监控视频拍到在他自己经营的餐馆厨房内,直接用手搅拌调料,这一幕连公共卫生检查官员也被吓到了。

在红鹿市(Red Deer)的餐馆Carl's Jr.内,监控视频抓拍到Jack Webb没有戴手套,把整只手和手臂伸到一个装有烧烤酱的大筒里,使劲搅拌。而这批烧烤酱正是店内卖的汉堡包的配餐。在搅拌时,一名店员上前递给Webb一个大勺,被直接拒绝了。Webb继续搅拌,还将沾在手臂上的酱料刮回到筒里。

据报道,公共卫生官员和CBC是接到餐厅前经理Andrew Minnes的报料后,披露了这间餐厅业主的恶行。

根据CBC独家获取的视频短片显示,这名餐厅的合伙人一共违反了10项卫生条例。

Minnes接受采访时说:“从来没有见过这种事。如果他不是餐厅业主,会被立即解雇。”他说,最初,店内的员工对Webb的做法提出质疑,但是Webb却对店员说“我是老板”,并且指示店员不要说出去。

Minnes在得悉后暗中观察,直到2017年5月才找到机会,将厨房发生的这一幕拍摄下来。

Minnes说,他并不想让视频公开,而是要拿给餐厅的其他合伙人看,以便解决问题。但是“他根本不睬我。”

加拿大食品安全组织的CEO Domenic Pedulla看完视频短片后摇着头说,“徒手接触即将吃的食物绝对不行。必须要用手套或工具。”

Minnes一共录了10段视频短片,多数显示Webb直接用手搅拌烧烤酱和芥末酱,他还用脏盘子堆里找出一把刮勺,用手巾擦了一下就拿来搅拌酱料。

还有一段短片显示,一把炸薯条掉地上后,他捡起来直接装薯条。

当一块鸡条掉地上后,Webb没有直接扔掉,而是捡起来又放回食物盘。

令Minnes和Pedulla认为最糟糕的是Webb处理生鸡肉的做法:Webb不洗手就直接把鸡肉条扔进炸锅,炸篮的把手上沾着面粉酱和生鸡肉汁。Minnes说,这样做很容易交叉感染,导致吃的人生病。

报道称,阿省卫生部门已经就这些视频的内容进行调查。

公共卫生官Michael Lambert在致Minnes的电邮中指出这是“令人恶心的做法”。

据悉,Webb从未接受过食品安全的培训,他已经被要求接受有关课程。

快餐店Carl's Jr. Canada是一间连锁餐厅,总公司在美国,于2011年进军加拿大。该公司发表声明说:“不适当处理食物,不能接受,这不代表Carl's Jr.对安全食品的承诺。”

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