多伦多精品牛排馆大盘点:亲测Ruth's Chris

3 评论 加国无忧 51.CA 2017年10月16日 21:02 来源:51口碑 作者:口碑桑

口碑桑这周六,去了趟多伦多久负盛名的Ruth's Chris Steak House。

接下来,给大家讲讲我的感受。

1

Ruth's Chris Steak House

地址:

DT:145 Richmond St W, Toronto, ON

Mississauga:77 City Centre Dr #100, Mississauga

这家豪华牛排餐厅建立于1965年,在美国已有135家分店。

目前在大多有两家分店,一家在DT,一家在Mississauga。口碑桑这次去的是位于DT,希尔顿酒店内的这家。

装修比较高级,走灯光昏暗路线

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和传统美式牛排店一样,点单前,会让你先点上饮料,并给你端上面包。

如论从卖相还是口味,餐前面包都属于无功无过,口感偏硬,大家不要抱太大的希望。

这里的RIB EYE是推荐菜,但是由于分量实在太大,口碑桑就点了份filet。(Rib eye都是16oz的,胃口小的妹纸们,可以换11oz或者8oz Petit Filet)家里的那口子,点了份羊排。

羊排是3只一份

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价格如下:Rib eye $65, Petit Filet $52,羊排 $56。

店家推荐菲力牛排是3分熟,但是口碑桑吃不了太生的,于是点了7分熟。

牛排的样子,非常非常的普通。但是盘子非常的烫,滋滋滋的冒着热气,还有很香的黄油味。

7分熟,当中有一些些小粉红。

从口感上来说,虽然7分熟,但没有很老,无论是切开时的感觉还是入口的感觉,都很嫩,完全不柴。第一口吃上去,还可以感受到肉汁在嘴里流动。

除了牛排,他们也有lobster和其他海鲜,有兴趣的同学们可以试试。

牛排与lobster tail组合,只要你吃得下,是很值得尝试的。

Sides方面,口碑桑要了份薯条,不是很推荐,味道挺一般的。

重点要推一推这个cheesecake,好大好大一份,口碑桑和家里那口子两个人都没有吃完。

那一坨白色的是酸奶,破开后,可以用来沾着外面的水果吃。蛋糕口味还是偏甜的,如果你不喜欢甜食,请掠过。。

总体来说,这家牛排店还是值得去尝试一次。特别是牛排,无论是哪个品种,口味都不错。

除了Ruth's Chris,口碑桑听说,多伦多的这些牛排店也不错,大家如果去尝过,欢迎给我们反馈~!

2

Jacobs & Co.

地址:12 Brant St, Toronto, ON

电话:(416) 366-0200

与别的牛排店不同,他们的烹饪方式为Dry Aging(干式熟成)。

这家店装修风格偏豪华的类型,一楼是吧台和piano bar,二楼才是就餐区域。

piano bar很优雅

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牛排方面,Dry Aged这种方式,是借着牛肉的蛋白酶,自行软化肉质,再借着存储技术及时间风干。

由于经过数十天的熟成,令肉质浓缩,所以切开时不会流失任何汁水。就算不加任何酱汁,也可以感受到浓厚的牛肉味。

烤后的牛排

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风干的牛肉

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除了牛肉,去过的人都很推荐凯撒色拉。厨师会用新鲜的打算,凤尾鱼,蛋黄,橄榄油等调料,在现场帮你制作。口碑桑默默种草了制作沙拉的盆子。

也有很多网友也推荐他们的beefsteak tomato。

3

Michael's on Simcoe

地点:100 Simcoe St C111, Toronto

电话:(416) 260-5100

这家牛排餐厅是以前的Harbour Sixty总经理Michael Dabic开设的,位于Soho House对面,装修风格偏意大利。

比较好的地方就是,你可以吃到干湿两种熟成牛肉。

价格方面,也没有网友说的那么美好,毕竟好的牛肉,成本就放在那里。大家看看牛排部分的菜单感受一下。

干式熟制得肋眼牛排是他家最受欢迎的牛排之一!

4

Harbour Sixty

地址:60 Harbour St, Toronto, ON

电话:416-777-2111

上面Michael's牛排馆的创始人就是从这里出走的,可见,这是一家很经典的牛排馆了。

餐厅位于宏伟庄严的海港委员会大厦。在口碑桑的概念里,这种拿路牌号码做店名的地方,都是很高大上的。(类似bloor one。。。)

里面有三种不同级别的餐厅: Lower level, First level, 和Second level。纽约特选长牛排 (New York Strip Steak) 和两人份的大丁骨 (Porterhouse) 美名远扬,很多食客都慕名而来。

5

Barberia’s

地址:7 Elm Street, Toronto, Ontario

电话:416-597-0335

这是家多伦多非常传统的牛排店,拥有50多年的历史。很多老多伦多人都非常熟悉这家店,经常看到几个“老伙伴”带着家庭来聚餐。

当然,也曾有过许多好莱坞明星去这里用餐。

传统方法烹制的牛排,受到许多人的喜爱。

6

Morton's

地址:4 Avenue Rd, Toronto, ON

电话:416-925-0648

这家店里的装修非常的低调,但是牛肉,那可是真!厚!

非常推荐5分熟的菲力牛排,外焦里嫩,受到许多人的喜爱。

推荐了这么多,希望肉食爱好者的你,可以找到心里的最爱~!

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