养花种草系列113:胡萝卜怎么种?

0 评论 加国无忧 51.CA 2017年7月5日 07:55 来源:袁晓辉博客

很多人喜欢自己种胡萝卜,因为觉得更健康,更新鲜。而且现在品种越来越多,选择也更多。颜色上更除了原有的橙红色之外,还有白色,红色,紫色,甚至黄色。而形状也层出不穷,不再只是细长型,还有球型,直桶型,不一而足,可能更引起儿童的喜好。

种植:

胡萝卜及萝卜都是吃根部的作物,因此最重要是土壤的准备功夫。其他的植物是向上长,这类植物是向下长,你要你的萝卜长多长,你的土壤下面就要准备多深。

所以种萝卜前,要先挖洞,将土壤都松了。除了要将所有的大小石子都除去,还要尽量换土,以松动的土为宜,包括好的混合土,再渗些沙土,然后才种。(所谓好土,包括堆肥土compost,三合一土Triple Mix等)。

任何一个小石子,或是一块硬土,都会让你的萝卜扭曲变形。

一般的胡萝卜需要12-16星期成长期,所以土壤最好是冬季前,或是早春就准备好。之后才撒种子。因为萝卜都需要向下长的空间,所以不能种得太密,否则将来你要花很多时间拔苗。如果你要种细萝卜,可以稍为种得密些,否则必须留一定空间让它们成长。如果是种球型胡萝卜,土壤的松土深度就可以浅些,但距离就要更大些。

如果你要种很多,一个方式是将种子与沙土混合再播种,这样可以减少密集的程度。见到幼苗时,必须拔苗使到每一株的距离至少有两寸到五寸,视品种及需要而定。拔苗可以在叶子长到两寸之前做。太小时拔苗,可能伤到植株。

因为种萝卜的距离十分重要,所以撒种时一定要注意。有人用拔眉的小钳子种。也有人专门购买一种加大号的种子,这种叫做pelleted seeds,不过不一定找得到,也不是所有品种都有加大种子。

粗略的分,Early Crops的品种比较细长,需要12个星期的时间成熟,而Maincrop则比较粗短,需要16周时间成长。每一种种子包装上都会说明所需的成熟时间,短自50天,长至一百多天。一般都在70-80天之间。

种之前可以在土壤中混入些平均肥,如10:10:10之类,不需太多。之后就无须再施肥。但是如果天旱,就要记得浇水。缺水会让生出来的萝卜质地松散,而且没有味道。就像种蕃茄,青瓜一样,不可以断水。如果一时干旱,一时又大量浇水,更会导致胡萝卜断裂。

萝卜类喜欢偏凉的天气,在北方可以在早春时天一暖就种,(无霜期之前两三个星期就可以播种。)而在热带最好是在秋冬时种。你如果需要长期有收成,可以每隔两三个星期种一批。最后一批必须在霜期前60-70天播种。

升高花床及桶栽:

因为种萝卜对土壤有特殊需要,因此不少人用升高花床来种,就是raised bed‧例如用一尺宽的木板,围起一个面积,中间填满土之后在上面种。这样免去了挖土、换土的功夫。(见图)

当然做升高花床之前,也要将原来的土稍为松动一下,不要使两者土质完全不同。而且这样做帮助排水顺畅。(升高花床做法见: 升高花床 Raised Bed)

另一个方式是用大盆种,只要是有一尺多深以上的盆,或是桶都可以种。但是盆底的排水孔一定要够大,排水一定要好。

过去有人问,怎么种出baby carrots,除了要买较细品种的种子外(包括Early crop,种时可以间隔细些,每隔一寸种一株,同时可以提早收成。这一类就无须很深的好土,甚至可以盆栽。

害虫:

胡萝卜较易生一种小飞蝇,一般叫胡萝卜蝇Carrot Fly (Carrot Rust Fly)。这种蝇多数是被胡萝卜的叶子捏碎时的味道吸引。所以不论是拔苗,或是收成时都避免捏粹叶子。也要避免在有风时做这些事。这小虫的幼虫会深入地下,在胡萝卜的表面画出一条条印子,很倒胃口。

为防杂草,及保持土温及保水,可在根部开始壮大后在土面加mulch,一般的好土都可以。而且见到杂草就要拔除。

原文链接:http://www.ritagiang.com

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