养花种草系列114:南瓜/西瓜怎么种

0 评论 加国无忧 51.CA 2017年7月8日 11:29 来源:袁晓辉博客

过去介绍过怎样种出大南瓜Growing Giant Pumpkin,那种拿去展览的大南瓜,但有人问,想种普通南瓜怎么种?所以这里讲下普通南瓜的种法,其实西瓜的种法也差不多,就写在一处。

首先﹐种南瓜﹑西瓜之类的藤类植物﹐都需要相当的面积,有时一棵南瓜或西瓜的藤可以长到50尺以上,所以院子要够大。而西瓜及南瓜都需要很热的天气才能生长,所以种植时间(夏天)要够长。

在美国北方及加拿大﹐不能直接将种子种入土里﹐因为这里的夏天不够长。所以要先在四月尾就在室内播种。在无霜期前的四﹑五个星期﹐将种子种在六寸小盆中﹐保持土温摄氏25-30度(华氏80-90度)﹐大约五至七天﹐就会见芽﹐这时移至窗边有光处。大约六周时已生出第一对真叶﹐就可以移植。但是一定要等没有霜害危险之后才种入土里。

要知道你住的地区什么时候没有霜害,可以查北美植物耐寒分区表Plant Zone Map,(在多伦多约是五月尾﹑六月初)。

另一个比较简单的方法是,在无霜害时到园艺店买南瓜或是西瓜的幼苗(秧苗),直接种到院子里,或菜圃,就像一般种花,或种瓜菜的方式种。

移植后的最初﹐如果听到收音机说可能有迟来的霜害﹐可在夜里用大玻璃罩﹑或厚纸箱覆罩﹐但晨早一定要除去﹐以免在太阳出来后内部气温过高﹐闷热而死。幼株时期﹐也可以竖立屏风一样的东西挡风。

因为瓜类喜热怕冷﹐加上北方夏天时期不长﹐经常又不够热﹐因此最好是在土面舖上黑色塑胶布﹐一方面防止杂草生长﹐一方面吸收阳光的温热,(但绝不要盖住植株任何一部份)。

在植株生长8-10周后﹐就会开始长花。一般人会在七月初为花朵授粉﹐以保证早些结瓜。专家则认为应当在植株至少有200片叶子后才为花朵授粉。不过不要迟于七月中﹐否则将来南瓜的成长期就可能不够长。

授粉要先分辨雌﹑雄花朵。雌花下有肿胀的果实(样似小南瓜,或小西瓜)﹐雄花则生在细长茎上,花下无果实。授粉要在清晨﹐先找一朵雄花﹐仔细去除外面的花瓣﹐露出花蕊及上面的花粉。再找定一朵(或几朵)雌花﹐用干净毛刷将雄花的花蕊涂抹在雌花上面。就算大功告成。(也可摘下雄花,将花蕊上的粉一一涂抹在雌花的花蕊上。) (下:一朵雌花,见到下面有小南瓜。网上图片)

此外,有经验的人说﹐选雌花时要选花茎与藤间成90度直角的花﹐原因是﹐将来结瓜时不会过份靠近藤﹐会压住藤﹑或给藤过大压力。如找不到成90度的花朵﹐也尽量不要找太贴近藤生长的花朵。

瓜类都不能干﹐因为根浅﹐因此干旱天气时几乎每天要浇水。平时阴雨天气也要触摸土壤表面﹐土面下一公分干时就要浇水。不要在傍晚浇水﹐以免叶子积水容易生霉。最好的浇水方式是由土面浇﹐别沾湿叶子。

专家还有一个经验谈﹐就是在距主根约10尺地方﹐选一枝旁枝埋入土里﹐上面堆起一尺的土堆﹐作用是逼使其生出根部﹐这样植株可以有更多根部吸收养份。(见下面“压蔓”。)

一株植物的养份,只能生那么多果实,西瓜或南瓜也一样。如果一只瓜藤出现超过三个瓜,有可能其中一两个长不大,或长不好,可以摘去最弱的一个,所以不可以强求。

前面说过用埋茎的方式,增加根部,就可以多吸收养份及水份,可以多一些果实。但如果院子不够大,又要种南瓜或西瓜,就可以将茎修短,例如在十几尺地方截短,或依院子大小截短,这样会少生几个果实。下面是一个植物园教人怎样在小的面积种南瓜,将茎剪短了,也只能收几个南瓜。

但如果你一方面截短瓜藤,一方面又在这短藤上压蔓,就可以在较短的茎上多生几个瓜。总之,你要估量你的瓜藤有多长,吸收养份的根有多少,决定收几个瓜。(下: 一般家庭可以选用小型西瓜品种,下面是一株红心的 Sugar Baby。)

种瓜秘诀(压蔓):

有很多人在种瓜时将一部份的藤蔓埋在土下(压蔓),目的是要让副枝的节上生根,这样就可以增加吸收养份及水份的根部,收成自然会增加。也更适合一般家庭种植。

方法有些像压条繁殖中的地面压条,(见: 植物的压条繁殖)。埋时可以一段段的埋,不过那样有可能造成烂枝,所以最好是只将有节部份埋下土内,埋之前也可以先涂些消毒粉,如硫磺粉sulfur powder,及少许的生根素rooting hormone,帮助生根。

埋时不要将叶子埋了,因为叶子有其他作用(进行光合作用),制造养份。而且将叶子埋了会烂。

通常只有藤蔓很长的瓜类适合这样做,包括西瓜,南瓜,丝瓜等。

以前说过种番茄时可以深埋,作用也一样,要底下的茎生出更多的根。植物根多,吸水及吸收养份的能力就加倍。

南瓜什么时候可以收成?

一般来说,南瓜是到了金黄色就可收成,不过也有些南瓜是绿色就可收成。因此可以用敲击法,就像买西瓜时,用手轻拍或是轻敲,如果发出的声音是清脆的,空洞的声音,就是熟了。如果是沉重的声音,就是还未熟。

还有,如果南瓜的皮发硬,就是成熟。此外,连接南瓜的茎必须已经变硬,才算成熟。就因为收成时茎已经变硬,因此最好是用利刀切割,以免有细菌进入南瓜的茎,导致南瓜由内部腐烂。同时切割时最好多留些茎,这样可以减缓南瓜内部变坏的机会。至少留三吋以上的茎。

收割南瓜后,最好用稀释的漂白水,用布擦洗表皮。漂白水与清水的比例少于一比十。这也是防止南瓜有腐烂的机会。擦洗后一定要晾干几小时,再用布擦拭,以免将来吃下有害。

如果是要收藏,要放在干爽的地方,同时没有太阳晒到,这样可以收存几个月时间。

原文链接:http://www.ritagiang.com

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