温哥华的第一家无垃圾食品店开张

0 评论 加国无忧 51.CA 2017年11月28日 08:46 来源:RCI 作者:吴薇

温哥华的食品店“Soap Dispensary & Kitchen Staples”在刚刚过去的周末正式转型为无垃圾食品店。这家店位于Main St. 3718号,六年前开张时就秉承环保理念,出售散装清洁用品和厨房用品,后来逐渐扩大到出售食品。

现在,店里有食用油,蜂蜜,醋和酱油。还有各种香草、香料和熟食。所有的液体都装在带龙头的桶里。顾客需要自带玻璃容器,或者从店里买。这是为了减少包装和重复使用包装。如果实在需要用时,首选回收材料。

成为零垃圾商店并没有妨碍商店增加食品的种类。前去采访的记者见到,当地的供应商纷纷来到,店里摆满了他们带来的各种食品。

温哥华人向来注重保护环境。店主张琳(Linh Truong)在接受CBC采访时说,当初从清洁用品和厨房用品扩大到食物,就是为了满足顾客的需求。他们希望除了可以来这里续装清洁剂以外,也可以买到没有塑料包装的食品。

在渥太华,蒙特利尔和盐泉岛已经有无垃圾商店出现。据信温哥华不久后将有第二家开张。

(RCI with CBC, Gail Johnson)

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