比水果涨价还猛,加拿大今年肉价要跳涨

17 评论 加国无忧 51.CA 2017年6月19日 11:19 来源:本网编译 作者:Joyce

据CTV报道,加拿大年度食品价格报告发布,研究人员表示今年通胀引起的食品价格上涨没有原来预期的严重,但广大消费者还是要做好心理准备,今年的肉价很可能会迎来跳涨。

哈利法克斯达尔豪斯大学的研究人员发布了最新的年中价格预测,零售食品和饭店餐饮的价格今年将分别上涨3%和4%,而在去年12月份,他们曾预测价格在2017年将增加三到五个百分点。

然而,肉价的上涨幅度将比他们之前预想的要更大,现在他们预计今年年底肉价将上涨7%到9%。

报告的主编Sylvain Charlebois说,低库存将导致肉价的跳涨,尤其是牛肉和猪肉;经销商们现在也更乐意推高价格以增加利润,来弥补去年年底肉价小幅下跌造成的损失。

报告还提到,由于加州今年冬天多雨,造成了果蔬产量的下降,因此预计加拿大市场上的水果和蔬菜价格将分别增加5%和4%。

最新的年中价格预测也为消费者提供了一些好消息,牛奶、鸡蛋、烘焙食品和谷物等预计价格将下跌1到3个百分点,而早前这些食品的价格曾被认为将会持平或上升2个百分点。
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