多伦多生意难做:餐馆酒吧惨淡经营关门大吉

19 评论 加国无忧 51.CA 2017年7月4日 14:19 来源:本网编译 作者:吴楚河

都说多伦多的小生意难做,看来此言不虚:就在刚刚过去的6月份,就有十多家餐馆和酒吧关门停业,有的经营有方,红红火火好几年,在业内也颇有名气,想不到突然宣布关门。有的则仅开张两个月,也急急忙忙且莫名其妙地停业。

Bestellen

这家牛排店位于市中心Dovercourt西面的College Street,拥有著名主厨Rob Rossi,虽然他的菜式和味道不一定是您最喜欢的,但经营五年之久,在业内也小有名气,但这家牛排餐厅在6月30日端出最后一盘干牛肉之后宣布停业。


Golden Cafe

这家咖啡店位于市中心 Junction Triangle 与 Roncesvalles Village之间,深藏在Golden Ave之上,是一家颇受市民喜爱的小店,不仅咖啡味道纯正,服务员友好,其面包和点心也很有特色,但它在上月最后一天关门停业。

McGugan’s

这原本是一家位于Leslieville社区的苏格兰式酒吧,因两个tiki酒吧而遐迩闻名:一个在后面的露台上,另一个则在屋顶上。但这个本地居民经常光顾的酒吧在6月初关门。不过原址会变成一个墨西哥餐厅,叫做Chula,关一个又开一个,说起来也不赖,就不知道这个餐厅会挺多久。

Noodleholic

从名称上看就知道这是一家面馆,位于Dundas St. W. 与Roncesvalles的交界处,虽然门面不大,店内空间也有限,但因价格公道,各类面食再加亚裔小吃比如饺子之类深受消费客欢迎。但不知何故,该店于6月10日关门,也许让不少喜欢面食的回头客失望...

The Saucy Pierogi

这是一家于2015年开张营业的波兰餐馆,兼具餐厅和酒吧两项职能,而且由多位曾经是高中同学的经营者合伙开办。在这里顾客不仅可以吃到地道风味的波兰及东欧菜式,还可以喝到伏特加。但不知何故在加拿大国庆节到来之前突然关门,据悉物业已经售给新业主,而后者将做何生意尚不得而知。

Silo 13

这家店的主人深谙网络威力,因此是通过社交网站而出名,位于北约克,既算不上是正儿八经的餐馆,也不是地地道道的酒吧,更像是卖各类零食的小店,其店名也是怪怪的。但它突然并神秘地关门,营业时间前后不过两个月,来得快去得也快,风风火火开门,急急忙忙关门,这家店还真是耐人寻味...

York Station Bar

这家位于多伦多著名酒店之一皇家约克酒店(Royal York Hotel)夹层楼的酒吧历史悠久,于1972年开放,是一间以火车为主题的酒吧,长期以来向忠实的顾客提供马提尼酒和其它经典鸡尾酒。有意思的是,这个酒吧的主管兼调酒师Alina Budzinski于上月退休之后,酒吧也随之宣布关闭。

Ryu’s Noodle Bar, Platito and Konnichiwa

如果说别家餐馆和酒吧关门的原因不明,这三家餐馆停业的原因则是因为失火。上月下午1:20左右,中区唐人街Baldwin Street 夹 McCaul Street地区的面馆(Ryu’s Noodle Bar)发生火警,由于火势猛烈,很快升至5级大火,不仅损失惨重,而且殃及左右两家餐馆,导致三家餐馆被迫悉数关门。据悉直接经济损失高达$200万之巨,它们是否还能起死回生,重操旧业,目前还真不好说。

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