多伦多人2017年最爱吃?盘点五大餐饮流行趋势

0 评论 加国无忧 51.CA 2017年12月31日 09:45 来源:本网编译 作者:Joyce

过去一年,多伦多呈现出五大餐饮流行趋势,符合这五大潮流的餐饮店无不门庭若市,受到网友的热捧。

下面就盘点多伦多2017年兴起的五大餐饮流行趋势

奶酪甜点

无论是奶酪塔还是奶酪面包,甚至饮料上的奶酪味泡泡,多伦多到处都是用深受喜爱的奶制品为原料制作甜点的店,用雨后春笋来形容丝毫不为过。

尤其是年底期盼已久的 The Cheesecake Factory也在多伦多开店了,他家门前蔚为壮观的排大队人群,再次力证多伦多人有多爱吃奶酪制品!

一切都要炭口味

自打去年底用活性炭制作食品的风潮开始,2017年就一发不可收拾了,各种加炭烧口味的创意层出不穷,轮番轰炸多伦多人的味蕾。从黑炭冰激凌到竹炭可丽饼,再到炭黑芝麻杯子蛋糕、碳拿铁咖啡。添加了碳的食品对健康是否真的有好处另说,但是看起来是真酷!

素食当道

虽然之前多伦多也有一些完全素食/以植物为主的餐厅,但是今年开了很多专门经营无动物性食品的饭店, Mythology Diner, Parka Food Co., Palm Lane, Planta Burger, Hello 123 and a second location of Hogtown Vegan这些只是其中一部分。

升级版大食代

区别于美食广场(food court )的Food halls算是新型美食广场,但是更上档次,更有趣。 去年Saks开此风气之先,让多伦多人大开眼界,原来饮食可以这么玩儿。最近f Campo Food Hall Assembly Chef’s Hall 也迅速跟进,相继开门营业,这个餐饮类型逐渐发展壮大。更多的后来者正在路上,多伦多至少有5家即将开业,行业未来有望深耕细作,势头蓬勃呀。


新派法餐

法国美食精致、时尚、可口,今年多伦多开了好几家地道法餐馆,像 AloetteBacchanal Cafe Cancan 都是将经典做法翻新,味道惊艳,就餐环境也很考究。


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