多伦多知名披萨餐厅涉5项卫生违规被勒令关店

目前安省正处于第三阶段解封，几乎所有餐馆都开放了堂食，大家平时也可以经常“下馆子”了！

但与此同时，有关“食品安全”的问题依然不能小觑，多伦多当地卫生官员对很多小企业

进行突击检查后发现有些店家严重不符合卫生标准，给食客们的健康带来了威胁......

根据早前报道，位于多伦多市中心的烤肉店Mr. Jerk就因为两项卫生违规被勒令停业。

最近这两天，另外一家位于多伦多DT的知名披萨店也“翻车了”！因存在5项严重卫生问题被勒令停业！

图源：Daily Hive

据英文媒体Daily Hive报道，这家名为Pizzeria Via Mercanti的意大利披萨餐厅，位于多伦多的Danforth街上，主要为食客们提供正宗风味的披萨和意式美食。

作为一家小型家庭经营的餐厅，Pizzeria Via Mercanti最初于2012年1月在多伦多肯辛顿市场开业，并受到了当地食客的好评。紧接着又在2013年又在多伦多新开了分店。

在这里，大家毕竟能够品尝到正宗的意大利披萨，还有自制意面、甜点和小菜。疫情开始后，这家店生意受到重创，好不容易等到重启，他们第一时间开放了室外露台。可惜好景不长，Pizzeria Via Mercanti又因为卫生违规被勒令停业。

据报道，负责检查餐馆卫生的DineSafe人员，于8月12日对这家店进行了检查，并发现它犯有5项违规行为。

其中包括两项重大（Crucial）违规：

1. 未能保护食物免受污染或掺假。

2. 存放食物场所有昆虫，危害健康。

另外还有两项严重（significant）违规：

1. 未能保证设备表面干净。

2. 未能阻止害虫窝藏。

此外还有一项轻度违规：

未能保证食品处理室的干净卫生。

由于这5项卫生违规，Pizzeria Via Mercanti立刻被勒令关门停业，并在重新检查后符合标准才能重新开业。

然而，这个意大利餐厅并不是上周唯一被强制关店的商家。另外一处位于士嘉堡Brimley Road的Queen Palace宴会厅也因四项卫生违规被关闭，其中也包括两项严重违规。

由此可见，大家平时出门用餐也要提高警惕，毕竟现在还处于疫情反扑的非常时期。因此一定要注意食品安全问题，避免误食有毒有害物质后患病，降低身体的免疫力。

参考链接：

https://dailyhive.com/toronto/pizzeria-via-mercanti-toronto

https://www.blogto.com/eat_drink/2021/08/italian-restaurant-rooftop-patio-shut-down-toronto-health-inspectors/