1. 无忧资讯 /
  2. 本地 /
  3. 成本上涨 商品为保持价格全部缩小包装 /

成本一涨再涨!超市饼干 薯片 饮料包装大缩水

随着商品价格上涨、运费上涨和劳动力短缺推高了食品制造商的成本,专家表示,包装缩水将是一种在不提高价格的情况下,调整通货膨胀的微妙方式。

(图源:Joe Fazio/CITYNEWS)

食品制造商正在逐渐缩小包装尺寸,以抵消不断上升的投入成本,同时维持价格稳定,这种零售策略被称为“收缩包装”。

Dalhousie大学农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说:“食品加工商往往会受到更高的投入成本的沉重打击。“

“他们希望在通货膨胀的市场中保持竞争力,为了做到这一点,他们只能调整数量而不是对产品收取更多费用。”

收缩包装的策略,最终让消费者在从饼干和薯条,再到奶酪和橙汁等各种商品上花费更少。

例如,原包装的奥利奥饼干从303克减少了约3个饼干至270克,重量减少了大约10%。

Mondelēz Canada Inc. 的一位发言人表示,该公司今年早些时候缩小了一些奥利奥包装的尺寸。

Noah Farber在一封电子邮件中说:“这种变化是由几个因素造成的,其中最明显的是商品成本上升,这在一段时间内一直是整个行业的挑战。”

“我们努力确保为消费者提供物有所值的服务,但我们绝不会在饼干的口味或质量上妥协。”

Charlebois收集的数据显示,消费者也可能会注意到袋子里的薯片、盒子里的饼干或granola棒的数量都在减少。根据数据,一袋乐事薯片从180克降到165克,Quaker Chewy的granola棒现在只有5条,而不是 6条,Armstrong奶酪现在是600克,而不再是700克。

食品生产商还重新设计了橙汁瓶,在底部创造了一个更大的空心气泡,让消费者觉得瓶子大小相同,但实际上减少了果汁的量。

Charlebois 说,例如Oasis橙汁容器现在容量为1.5升而不是1.65 升,而Tropicana果汁容器容量为1.54升,而不再是 1.75 升。

“这很微妙,因为他们确实改变了包装。它给你一种错觉,你觉得价格没涨,包装也没变,但事实并非如此。”

“缩小包装”的零售策略激怒了消费者,最近的社交媒体帖子称隐形提价策略是偷偷摸摸的。

但Charlebois表示,杂货店会向消费者披露每100克或100毫升的价格,缩小包装尺寸可能会对食物浪费产生正面影响。

“我对缩小包装最大的担忧是我们如何跟踪加拿大的食品通胀率,”他指出如果不考虑缩减包装尺寸,可能会低估食品通胀。

加拿大统计局表示,其消费者价格指数比较了商品和服务的成本。联邦机构表示,其商品专家能够进行数量调整,以考虑包装尺寸的变化,确保价格上涨反映在 CPI 中。

加拿大食品、健康和消费品协会(代表加拿大食品制造商的行业组织)发言人无法接受采访。

新闻来源:

https://toronto.citynews.ca/2021/09/02/shrinkflation-price-increases/

网友评论

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明 51.CA 立场。
  • @ 2021-09-02 08:59
    您已点过赞
    一直不停的发了两年的钱了 (虽然没我份)物价能不暴涨吗?土豆给你2000 最后让你吐5000 甚至更多..而且要全加拿大人跟着买单…这小算盘算得可精了……这糟老头子 坏得很
  • @ 2021-09-02 10:26
    您已点过赞

    吃福利的福利涨了, 领工资的工资没涨,政府加税了

    土豆该下台了,但是他造成的损害是长远的。
  • @ 2021-09-02 09:53
    您已点过赞
    吃福利的福利涨了, 领工资的工资没涨,政府加税了
  • @ 2021-09-02 15:40
    您已点过赞
    袋装4%牛奶基本上销声匿迹了,10%的cream配料里开始流行掺卡拉胶瓜尔胶各种胶,其中卡拉胶Carrageenan有致癌风险,一边天天喊着给癌症研究机构拨款捐钱,一边掺致癌增稠剂,这条法规是2017年悄悄通过的,
    https://laws.justice.gc.ca/eng/regulations/C.R.C.%2C_c._870/page-52.html?wbdisable=true
    没有权钱交易打死都不信,为了孩子,买奶制品看配料表
    carrageenan, calcium carrageenan, carob bean gum (locust bean gum), carrageenan, gelatin, guar gum, Irish Moss Gelose, potassium carrageenan, propylene glycol alginate, sodium carboxymethyl cellulose (carboxymethyl cellulose, cellulose gum, sodium cellulose glycolate), sodium carrageenan, tragacanth gum, xanthan gum
    这些gum没一个好东西,加拿大奶制品就不该出现这东西,好在只有牛奶目前没人敢掺.
x
x