没有嫦娥不吃月饼,韩国人把中秋过成感恩节

9 月 17 日，在韩国仁川港沿岸客轮站，推着行李箱的返乡旅客准备乘船回家过节，因为再过一天，韩国的中秋节假期即将开始。

对于韩国民众来说，中秋节在传统节日中占据了极为重要的地位，有时甚至比春节更为重要。即便受新冠肺炎疫情影响，韩国防疫部门已经提前呼吁民众 " 尽量不要回老家，鼓励网络祭祖 "，但据韩联社报道，9 月 17 日上午 10 点，韩国今年中秋返乡潮已经开始，各地高速公路部分区段出现拥堵情况。

9 月 17 日，韩国返乡潮人群拥挤。（图源：韩联社）

韩国人的中秋节，从历史渊源来说，与中国传统文化有着密切的联系，韩国人在中秋节全家团圆、赏月等习俗，也与中国类似。但在历史演变的长河中，经过消化、吸收、创造，在韩国演化而成的习俗已与中国有明显不同。

韩国人把每年农历八月十五日的节日，称之为 " 秋夕 "，并将该节日的英文译作 Korean Thanks Giving Day，意为 " 韩国感恩节 "。

韩国人认为，秋夕是一个感恩秋季收成、全家团聚祭祖的日子。不仅如此，韩国还有句谚语——不需多、不需少，只愿如中秋。意思是希望能像丰收的中秋时节一样不愁吃穿，世世代代过上好日子。

最长连放 10 天假

从国家法定假日情况看，韩国的中秋和春节一样都统一会放 3 天法定假，是韩国放假天数最多的节日。

今年加上两天周末，韩国的中秋节实际上共有 5 天假期。

2017 年，韩国民众曾经历史上最长的中秋假期，不仅有 3 天法定假日（10 月 3-5 日），前后还连上了开天节（3 日）、韩文日（9 日），再加上临时公休日（2 日）和周末，一口气从 9 月 30 日休到 10 月 9 日，连放 10 天。

彼时，韩国总统文在寅强调，这样的放假安排也是为了 " 鼓励消费、促进内需，为韩国经济注入活力 "。

除了假期较长，韩国人还在传统的中秋节中还融入了西方感恩节的色彩。

韩国人中秋一大早的头件大事就是祭祀。祭品包括用当年新米所蒸的白饭和松饼、新米酿的酒等等，首先供奉给祖上品尝，感恩祖上保佑今年也获得丰收，随后大家一起分享祭品。

中秋将至，韩国儿童穿韩服学习祭祀礼节。（图源：视觉中国）

与中国人喜欢晚餐时团聚不同，这顿丰盛的早餐才是韩国人中秋节的正餐。

每逢中秋，韩国的家庭主妇需要准备丰盛的点心、菜肴和水果等。而松饼则是韩国中秋节必不可少的一道传统点心，相当于中国的月饼，但是做法与口感完全不同。松饼用半熟的米粉团包入豆子、栗子、芝麻、蜂蜜等内陷，在锅中铺好松叶、放上松饼一起蒸熟，成品会散发出松叶的香气。一般而言，中秋前夕全家女眷会聚在一起制作松饼，韩国民间还有这样的传说：" 做出漂亮的松饼，就会生出漂亮的女儿。"

韩国中秋节传统点心——松饼

早餐后，一般韩国家庭会去家族墓地扫墓、敬酒、除草，以示孝道。但从 2020 年开始，受新冠肺炎疫情影响，放弃返乡的韩国民众和劝阻子女不要回乡的父母在逐渐增多。为保持社交距离，一些骨灰堂等祭祀场所也关闭焚香所，韩国政府鼓励民众以网上扫墓的形式进行祭祀。

和美国感恩节一样，韩国人还强调在这一天要给亲人、朋友和同事赠送礼物，而最受欢迎的秋夕节礼品是红参。

不过，与典型的美式感恩节充满吃喝玩乐不同，韩国的中秋节以家庭参加游戏和舞蹈为主，用来庆祝丰收并表示感谢。人们会在这天摔跤、射箭等，女孩子还会跳一种叫 " 强羌水越来 " 的传统舞蹈。

物价飙涨

每年的中秋也是韩国本国物价大涨的日子。由于家家户户都要举家团聚、准备祭祀大餐，中秋节前，韩国主妇们会大量备菜，这导致肉、米等祭祀食品需求量大增，价格也水涨船高。

今年中秋，由于韩国夏季遭遇大范围极端天气，加上禽流感和非洲猪瘟的蔓延，农产品的价格更是异常暴涨。

其中，猪肉价格涨得格外凶猛。目前，韩国本地产的五花肉价格已经高达 26000 韩元 / 公斤，约合人民币 144 元 / 公斤。

当地时间 2021 年 9 月 8 日，韩国釜山，中秋节将至，当地民众在农贸市场里采购（图源：视觉中国）

梨的价格也已经涨到约合 20 多元人民币 / 斤，涨幅高达 41.2%，西瓜的价格更是涨至 130 元人民币一个。除此之外，韩国人餐桌上常见的菠菜、鸡蛋也涨势迅猛，分别同比上涨了 35.5% 和 54.6%。

据韩国统计厅统计，临近中秋，韩国物价涨幅连续两个月刷新今年的最高值。韩国农副产品的价格较去年 8 月份同比上涨 7.8%，连韩国十几年不涨价的方便面也在中秋前罕见提价，当前市场上 70% 方便面价格都有不同程度的上涨，其中知名方便面——金拉面的平均涨幅达 12%。

韩国政府表示，已采取扩大中秋旺季产品供应规模、提前供应时间、扩大进口量等措施，希望能在中秋节前稳定物价。