美硬汉穴居荒野20年 每天吃大量生肉牛肝锻美肌

美国一位男子布莱恩约翰逊（Brian Johnson）为了脱离现代文明的束缚，长年在荒郊野外穴居，他因笃信天然饮食，餐餐生吃大量的生肉和蔬果，更因坚持每日要吃下1磅（约453公克）的牛肝，获得了“肝王”（Liver King）的封号，他也在日前受访时，透露之所以刻意隐居山林，源自于爱子多年前久病发生意外，才让他立下决心，决定回归最天然的生活方式。

据外媒报导，布莱恩已在野外生活了20年，他的目标是遵循几世纪前的生活模式，不被过度发展的文明束缚，远离科技和舒适的现代生活，选择透过自然饮食和自给自足，以及不断的锻炼，回归到人类最原始的本质，他也自行发明了9大教条，包括充足的运动及睡眠，以及坚持不进行任何高温烹调，每天生吃各种肉类和蔬果。

布莱恩未透露自己的年龄，但据悉他是一位外籍人士，目前已经40多岁，他在数十年前远赴美国后，成为一位成功的企业家，实现了自己的“美国梦”，但他的独子从小体弱多病，全家常因此在医院奔波，令他感到心力交瘁，当时他便意识到，“我们的小孩与现代世界互动越多，感冒、过敏等病情似乎就越严重。”

他也在受访时表示：“许多户外活动都会让我的孩子导致荨麻疹，就算只是在家中和狗狗玩耍，也会引发呼吸急促、眼睛浮肿和流鼻涕等症状。”为此布莱恩和妻子下定决心，摆脱许多外界视为常规的生活方式，包括不再食用加工食品，及开始生吃肉类和蔬果，他表示仅过了2周后，儿子的身体状况便大幅改善，从此他便笃信生饮疗法，至今已持续超过20年，而除了生肉及肝脏，他也笑称自己最爱生吃的部位，其实是牛的睾丸。

但许多人并不苟同他的理念，根据英国国民健保署（NHS）指出，生肉内蕴藏了大量的沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌，如果未经高温煮沸就食用，恐会导致食物中毒和感染寄生虫，甚至有生命危险的风险，建议还是依循正当烹煮方式，才不会对身体造成负担。