中国癌症发病率高，都是吃肉“惹的祸”？

俗话说“病从口入”，其实癌症也是吃出来的，长期不良的饮食习惯也容易招来癌症，像喜欢吃烫食、吃饭过快、饮食不规律、酗酒等都这些习惯，如果时间长了，很容易被癌症盯上。

一、中国每分钟有 8 人确诊癌症

据国际癌症研究机构统计，全球每年的癌症患者都在增加，我们国家的癌症患者增幅很明显，预测2020年全球新增患者有1929万人，中国新增癌症患者就达到了23.7%，我们国家每分钟就有八人确诊癌症。

中国癌症患者高发主要与不良的生活习惯有关，中国很多国民都有吸烟、喝酒的习惯，而且在饮食上也不规律，肥胖率明显的增高，这些不良的习惯都可能导致被癌症盯上。

二、癌症多半是“吃”出来的

北京营养师协会理事顾中一表示，有七个不良的饮食习惯，会导致癌症发病率增加，高盐分、霉变的食物，以及加工肉类、喝酒、肥胖、幽门螺旋杆菌感染等有着明显的致癌效果。

1、中式咸鱼

中式咸鱼中不但可能亚硝酸盐含量多，而且摄入人体之后，还会合成致癌物亚硝胺，国际癌症机构已经将中式咸鱼划为一类致癌物了。

2.加工肉类

据《国际流行病学杂志》研究发现，每天多吃20克加工肉类，就会导致患结直肠癌的几率提高18%，因此平常一定要少吃加工肉类。

3.霉变食物

霉变的食物中含有黄曲霉素，这种霉素对肝脏有着很强的毒性，黄曲霉素也是一类致癌物，经常食用霉变的食物也会被癌症盯上，因此要对霉变食物坚决说“NO”。

三、4种生活方式，降低患癌风险

人人谈癌色变，可是每年新增的癌症患者依然不少，想要降低患癌的风险，一定要保证良好的生活习惯和饮食习惯。

1.饮食上尽量要保证健康营养均衡，少吃加工肉、高盐食物、油炸食品等，尽量多吃一些新鲜的水果蔬菜、谷类食物，据法国有关机构研究，常吃有机食品的人，能够降低25%患癌症的风险。

2.平常要将体重控制在理想的范围内，过于肥胖是很多癌症的高危致病因素，一定要保持适当的锻炼，将体重控制好。

3.喜欢喝酒的人一定要记住适度，不要长期饮酒过量，喝酒会增加患癌症的几率，因此建议少喝酒或者最好不要喝酒。

4.定期做好体检，除了保证有良好的生活习惯和饮食习惯之外，定期做好癌症的筛查也至关重要，早发现早治疗。

癌症作为一种严重影响了人们生命健康的疾病，让很多人谈之恐慌，中国作为癌症大国，每分钟就有八人确诊癌症，而我们国家癌症高发与人们不良的生活习惯有关，像中式咸鱼、加工肉类、霉变食物等都可能引发癌症，平常一定要做好预防，尽量减少癌症的发生。