安省三大"致死病毒"泛滥！吃这些东西千万小心

最近，加拿大卫生部以及安省政府表示，目前省内多种病例组合成“混合疫情”袭来！这一波涉及三种严重病毒：新冠病毒、诺瓦克病毒、禽流感病毒。感染这三种病毒的人，严重情况甚至会导致死亡。

而因为后两种病毒的泛滥，生蚝、鸡肉、鸡蛋也都成为了 人们需要小心的食材！

安省新冠住院数升至新高 阳性率迫近20%

周六，安省今天又确认了3,233个病例，住院治疗的COVID-19患者人数继续上升。但卫生官员说，由于测试有限，新增病例这一数字并不准确。

图源：Nick Lachance

卫生厅表示，目前安省医院有855名病毒感染者住院，比昨天的805名和一周前的707名有所增加。今天是一个月来COVID-19住院人数最多的一天。

同时今天又报告了9起与COVID-19有关的死亡，其中7起发生在过去一个月，2起发生在一个月前。自2020年3月以来，安省已经有12,460例COVID-19死亡。

安省实验室在过去24小时内处理了16,000个测试，阳性率结果为17.1%，而一周前的阳性率为13.5%。

安省发现大量诺瓦克病毒感染者 均与“毒生蚝”有关

加拿大公共卫生部表示，目前已经在BC省、阿省、萨省和安省发现数百起诺瓦克（norovirus）病毒病例，全部与BC省的“毒生蚝”有关。

图源：AP Photo/Robert F. Bukaty

该机构已经发布了一份公共卫生通知，指出在1月中旬至3月下旬期间，已经发现279例因为吃过生蚝，而感染诺瓦克病毒和胃肠道疾病。

目前没有人死亡，大多数病例发生在BC省。但该机构说，安省已经报告了15起感染病例，阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省各有1起。

2月份发布了召回通知后，加拿大卫生部上个月又发布了针对3个温哥华岛东部Deep Bay和Union Bay地区出产生蚝的召回通知，而且可能卫生部还会发布更多产品召回通知。

图源：加拿大卫生部

Taylor、Stellar和Pacific Rim公司等生蚝品牌都在召回之列，卫生部的详细资料显示，这些生蚝在BC省、育空地区、草原省份、安省和魁省都有销售。

卫生官员说，诺瓦克病毒的症状可能包括腹泻、呕吐、恶心和胃痉挛，严重会出现脱水甚至导致死亡。

此外，在政府官方网站还提示所有居民。近期应该避免食用生的或未煮熟的牡蛎，以减少患病风险。正确的食物处理方法是：将牡蛎煮到内部温度为90摄氏度（194华氏度），至少90秒。

买过这些召回生蚝的顾客应将其扔掉或退回购买地点。

安省第三家农场爆发禽流感病毒

加拿大食品检验局表示，在安省南部第三家农场爆发了禽流感病毒。

检验局表示，高致病性的H5N1禽流感病毒于周三时在安省Woolwich的一家家禽群被发现。

图源：Narcity

周一时，安省Zorra的家禽群也发现了禽流感病毒。近期最先被发现有禽流感病毒的是安省Guelph附近的另一家农场家禽群，发现时间是上周日。

检验局表示，已经在这些区域采取了管制措施，并正协助附近农场提高生物安全管控。

政府提醒，对于安省出产的家禽和鸡蛋，要注意处理和烹饪得当，禽流感就不会对食品安全构成威胁。

图源：Bon Appetit

最近爆发的禽流感疫情开始于去年，随后从欧洲地区传播至美国和加拿大，因为它的高致死率，给当地农场造成了打击。

检验局还表示，禽流感病毒不会给不经常接触受感染禽类的健康人士造成严重的公共健康威胁。不过人们应尽量远离看起来生病的禽类，如果有任何顾虑，可联系检验局或当地兽医。

参考链接：

https://www.cp24.com/news/bird-flu-found-on-third-farm-in-southern-ontario-1.5842749

https://www.cp24.com/news/855-covid-19-patients-in-ontario-hospitals-9-net-new-deaths-1.5845694

https://toronto.citynews.ca/2022/04/01/public-health-notice-warns-of-norovirus-outbreak-linked-to-b-c-oysters/

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/norovirus/symptoms-causes/syc-20355296

https://www.ontario.ca/page/how-ontario-is-responding-covid-19#section-0

https://inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-02-27/eng/1582864290895/1582864297261