俄军野战食物制作简单 口味差热量奇高

视频里的俄军炊事班，每天使用 KP-130 野战厨房为 500 多名军人准备食物。

俄乌战争正在激烈持续当中，由于军事实力处于全面劣势，乌克兰武装化整为零以班排小队出击方式袭击俄军后勤保障车队造成了俄军不小损失，并且乌克兰方面还大肆宣传：由于乌克兰军队“作战英勇”，俄军前线食物、油料…补给已经陷入了困境。

果真是乌克兰方面宣传的“俄军吃不上饭了吗”？最近俄罗斯国防部发布俄军炊事班在对乌克兰特别军事行动中做饭的视频。视频里的俄军炊事班，每天使用 KP-130 野战厨房为 500 多名军人准备食物。

KP-130野战厨房为营级野战条件下制作热食的后勤保障装备，使用柴油为燃料可在一个半小时内制作500人的热饭菜，它有两套炊具可同时制作荞麦仁浓粥、意式面条，加热罐头肉汤和俄式浅盘食品（很少）。

2.5公斤的一纸袋子意面倒进去十多分钟就能煮好，拌上酱料包，虽谈不上多好吃，但在战场热的食物永远比野战口粮美味得多。

制作500多人的伙食肯定要用大马勺搅拌，“哥几个今后就在一个马勺里吃饭了”，这句话最能体现出战友之间的情谊二字。

这就是前线俄军的一顿正餐主食，一勺荞麦饭加上一勺蔬菜罐头汤，就是肉罐头和卷心菜、胡萝卜、洋葱煮在一起的炖菜。

目前在前线俄军午餐菜单很简单：蔬菜汤罐头、荞麦粥、苹果蜜饯，还有姜饼、华夫饼和黄油面包。

这是在帐篷内制作的午餐，两个菜盆里就是蔬菜罐头汤，根本没有先进军队配备的浅盘食品。

帐篷内制作饭菜的炊具居然使用煤（橙色箭头所指），灶眼也多了几个可以做开水（煮茶）。

为了不使食物过于单调和有利于消化，还有卷心菜、胡萝卜…等制作的炖菜。

饭菜做得之后开始分成份，锅里白块儿就是著名的“萨洛”也就是腌肥猪肉，这玩意儿对于中国人来说吃了第一口绝不想再吃下一口，但是对于斯拉夫人来说生活在高寒地带，保持热量就必须要有高脂肪食物。

“歪果仁”吃饭也和我们一样要有开胃小菜，俄罗斯食品里腌黄瓜、腌橄榄、腌西红柿…少不了。

这是分完一份的前线午餐，但是观感就是各种各样的糊糊，一个大盘子，几勺糊糊配糊糊……前线的俄军一定很好养活。

相对于我军和其他先进军队炊事班，俄军不论是野战炊具、菜肴种类都是很落后的，更不要说炊事兵在炮火中炒糖色这个技能，拿破仑皇帝说过：军队是靠胃来打仗的，这才有了近代军队后勤保障体系，也才有了罐头，二战期间美军野战食品和现场制作的热饭菜让其他国家军队羡慕不已！这就是后勤强大的表现。

而我军也有：“一个好炊事班等于半个指导员”的说法，这都是要求部队在有条件的情况下能为连里的战友们制作一顿可口热饭菜，人在身心疲劳之时吃到热饭菜就是极大的心理安慰，这是《战场心理学》重要研究课题，也是后勤保障强弱的表现。

现在先进军队在野战现场制作菜肴时都大量配给“浅盘食品”，也就是在食品加工厂将各式菜肴加工成熟度在70%左右的半成品，装袋抽气密封较长时间保存，运抵前线后开袋倒入锅内加热10多分钟就能成菜，便捷性和营养多样性都非常好。

我军营连级野战炊具战时可为一线部队提供可口饭菜，平时可以参加地方抗灾救援，野战炊事灶具或者野战炊事车是先进军队才配备的后勤装备，虽然看似简单实则要求它能在任何环境下使用，不能说在平原能做饭，到了高原就没法使用了，它是后勤现代化的体现。

KP-130野战炊具是苏军1970年代研制出来的装备，虽然很老旧但是俄军野战饮食简单，以炖煮为主要烹饪方法，还是能适应一线要求的，但通过上面这些图片也可以看出俄军野战热饭菜营养和热量的确很高，但缺乏维生素和膳食纤维，不是很利于健康，有人说这是他们的饮食习惯，实则他们对蔬菜和水果非常的渴望，可惜没有。