河南农民割掉青麦，喂猪！

人重要还是动物重要？

队长相信，绝大部分人都会回答：" 人重要。"

可生活充满了魔幻现实主义。农民种在地里的小麦，刚刚开始抽穗，就被割掉了。亲自下手的不是别人，正是种植小麦的农民自己。为什么农民要割掉正在抽穗的青麦？

青麦刚刚抽穗，麦子还没成熟，此时割掉岂不是暴殄天物吗？

自古以来，中国农民是最为珍惜粮食的人。

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

我们吃的每一粒米饭，每一个馒头，都是农民日出而作，日落而息，辛苦种植出来的。我还记得小时候，顶着热烈的太阳，去田里给我伯伯送水，送我姑妈送水。

湖南的夏天特别热，太阳火烧火燎的，刚一出门就浑身大汗。可在地里干活的伯伯、伯母、姑妈、姑父却是顶着大太阳，佝偻着背在田里一镰刀一镰刀地割稻子。

割完了，还得打，打完了又得装，装好了还得晒，晒完了不敢卖，一部分上交给国家，一部分留给自己吃。一年的辛勤劳动，就勉勉强强给一家人混个温饱。

堂哥、表哥那会儿都在念书，伯伯和姑父就去给别人家砌房子，做点副业，再赚点钱交学费，补贴家用。

农民的生活是很苦的。但在农民心里，粮食大于天。要是谁他妈割青苗，那是要遭天打五雷轰的，那是要被指着鼻子骂祖宗的。

可是，今天，河南的农民亲手割掉了自己的青麦。只需再等一个月，那些青麦就都会成熟，到时就可以收割了。可是，河南的农民亲手割掉了自己的青麦。

为什么？为什么河南的农民要割掉自己的青麦？

因为资本的镰刀杀向了中国的田间地里。俄乌战争带来的苦果，在市场经济的传送带中，传导到了中国的青麦之上。

农民苦啊，种小麦给人吃，还不如割青麦喂猪！

网上有人算了一笔账，一亩小麦种下去，耕地 60 元、播种 40 元，收割 60 元，种子 20 元，肥料 240 元，农药 20 元，收拾秸秆 50 元，不算劳动成本，直接投资成本 490 元。

一亩小麦产量 600 斤 -800 斤，市场收购价为 1.5 元 / 斤，亩产值约 900-1200 元，利润在 410-710 元之间。

但是，现在直接割青麦出售，一亩青麦的产值为 1500-2300 元，利润可以最少有 1010 元，最高有 1810 元。因为是割青麦，还能节约后续的劳动投入和秸秆处理费。

你说这青麦，农民割，还是不割？

两份工作摆在你面前，一份月薪 4000，每天工作 10 个小时。另一份月薪 6000，每天工作 8 小时，你怎么选？

有人说，割了青麦，粮食怎么办？

队长反问你们，农民要不要脱贫？农民要不要致富？农民的孩子要不要上学？要不要穿好的，吃好的？农民要不要看病，要不要上学？凭什么农民生产的粮食就要低价贱卖？

为什么青麦产值会比成熟的小麦产值更高？原因并不复杂。因为粮食的价格太便宜了，猪肉、牛肉等动物的价格要高得多。这让从事养殖业的养殖户，能够在原料采购上支付更高的成本。

受俄乌战争、美元通胀影响，国际粮价上涨了，但国内粮食价格没有涨。这带来一个关键变量。饲料的原材料主要就是玉米和大豆，但中国玉米和大豆又非常地依赖于国外进口。国际粮价上涨，直接带动了玉米和大豆的价格上涨，从而推高了饲料的价格。

饲料上涨，国内的养殖企业就盯上了正在抽穗的青麦。因为收购国内青麦制作饲料，比进口国外的玉米和大豆更便宜。

而对农民而言，国外粮价上涨了，但国内粮价没上涨。这就导致，青麦价格上涨，卖粮食还不如卖青麦。种粮食给人吃，还不如割了青麦去喂猪！

中国粮价长期处于低位，其实质是牺牲了一部分农民的利润，去确保城里人的饭碗。而且，在多年的货币贬值下，粮食价格上涨幅度长期处于极低水平线上。农民种植粮食的实际收入不增反降。

我大姨父跟我说，在湖南种地，一亩只能赚 300 块钱。种 100 亩，也才 3 万块。可是，湖南最普遍的情况是，一个农民只有两三亩地。很多农民根本就不种地了。闲置出来的地，免费送给那些愿意种地的农民种。

即便如此，一个普通农户家也只有十多二十亩地能种而已。

你说，农民种地，如何能致富？脱贫都困难。总理说，中国有 6 亿人月收入不超过 1000 元，其中绝大部分说的就是中国农民。

那么，粮食价格是不是要上涨呢？答案是不能。

因为城里人的家里也没有余粮了。城里人也不都是富人，大多数也都是打工人。打工人也要吃饭，也要看病，还要买房，还要结婚生子，压力也很大。

怎么才能让农民不割青麦，让种粮食的收益提高？

只有一个办法：提高补贴。

收富人税，用转移支付来提高农民种粮食的收入。我国虽然已经取消了农业税，也为农民提供了农业补贴，但是，这些钱并不多。

像湖南省，双季稻补贴 49 元 / 亩，单季稻 24.5 元 / 亩。河南省小麦补贴相对较高，有 100-200 元 / 亩。

为什么美国玉米、大豆能够畅销全世界？一个重要原因不就是美国政府源源不断的补贴吗？先用低价打垮他国本土农业，形成产业垄断优势，再用高价加倍赚回来。

我们要保护自己的粮食产业，也要多拿出一些实惠，切切实实地补贴给中国农民。