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无鸡可寻 新加坡海南鸡饭恐断炊

马来西亚日前宣布于6月1号开始禁止鸡只出口,出口禁令主要是反应全球粮食危机,由于饲料价格飙涨,进而影响鸡只产能。新加坡国内鸡只十分依赖进口,约有34%来自马来西亚,出口禁令也直接影响该国餐饮供应,使得新加坡的着名美食海南鸡饭面临停卖危机。

据自由财经报道,拥有7家海南鸡饭连锁店OK Chicken Rice的老板谭先生(Daniel Tan)表示,马来西亚的禁令对他来说是灾难性的,原先从马来西亚采购的活禽,不得不在1周内改用冷冻鸡肉,再看顾客反应做调整,但销售量势必会受到影响。

马来西亚的鸡饲料主要由进口大豆和谷物组成,在全球饲料短缺的情况下,生产与供应成本提高,马来西亚政府不得不考虑替代方桉,然而低品质的饲料也影响禽类的生长速度,从而影响整体供应链。

马来西亚家禽业者祖基菲里(Syaizul Abdullah Syamil Zulkaffly)表示,原先肉鸡农场每年可收获达7次,每次约可收获4万5千只,今年预期只能收获5次。并表示疫情期间已提高不少营运成本,出口禁令只会让经营情况雪上加霜。

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