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用眼过度眼睛干涩 7种护眼水果快笔记

医师表示,奇异果有水果中少见的β-胡萝卜素,能转化成维生素预防夜盲症。(图取自freepik)

多吃水果也可以保护眼睛,医师林于皓在脸书粉专“眼睛好朋友 - 和欣视光眼科诊所”分享7种护眼水果,他表示,这些水果中的各种维生素、矿物质、花青素;茄红素等,有助于修护眼睛细胞、抗氧化,但他也提醒,要注意水果的糖分,不要过度摄取,以免造成反效果。

7种护眼水果

●蓝莓

富含维生素C、E、A、B;膳食纤维、果胶及矿物质,还有特殊的植化物、超氧化歧化酵素(SOD)、花青素,帮助眼晴抗氧化。

●奇异果

富含维生素A、C、E;矿物质钾、镁,还有水果中少见叶酸、β-胡萝卜素。

β-胡萝卜素能转化成维生素预防夜盲症。

●小番茄

含有茄红素可以保护眼睛血管,还有丰富的维生素A、钾、硼、锰、铜等微量矿物质。

●苹果

富含维生素C、E;β-胡萝卜素、茄红素、槲皮素,以及多种多酚、抗氧化物质,可以帮助细胞修复、维持细胞健康。

●木瓜

维生素A、B、C;叶黄素、玉米黄素、β胡萝卜素,加上铁、钙及钾等多种矿物质,能保护眼睛粘膜,预防眼睛干涩。

●火龙果

除了富含维生素B2、B3、C;膳食纤维、果胶,火龙果的花青素含量也相当高,不只可以帮助抗氧化,多种矿物质还能强化免疫功能。

●葡萄

葡萄富含维生素A、C、E;β-胡萝卜素,还有钾、钙、镁等矿物质,其中不同颜色的葡萄在矿物质、花青素的含量略有不同,但整体来说葡萄拥有不错的抗发炎、抗氧化能力。

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