难逃全球高通膨 中国猪肉价格飙升

全球多个主要经济体正面临严重消费者通膨冲击，中国在这段期间内很大程度的摆脱了这一影响，但随著猪肉价格飙升，这种情况可能开始发生变化。

据彭博社报导，政府已著手控制猪肉市场，因为主食成本上涨恐威胁到通膨目标，并导致刺激经济成长的努力复杂化。大连生猪期货价格已攀升至1年来最高，肉类批发价格则处于6个月高点。

1年多来，北京一直试图压低大宗商品价格，疫情大流行以及随后的乌克兰战争导致从铜到煤炭的材料短缺。猪肉价格激增预计将会是该国内成熟周期的开始，通常会持续3到4年。高盛集团（Goldman Sachs）预估，猪价可能消费者物价成长超过央行的3％目标。

中国近年爆发非洲猪瘟，猪价在2019年飙升至历史新高。在控管市场方面，官员可以直接与农民一起管理牲畜数量，鼓励银行提供贷款，并释放国家储备中的猪肉。谘询公司Bric Agriculture Group研究主管林国发表示，当每个人都认为价格会上涨时，往往会出现囤货的情况，事情就可能失控。但一旦预期翻转，价格也会进一步下跌。

更高的猪肉价格拖累了已受到中国清零政策限制家庭预算，打击经济。除了对消费者的直接影响之外，这一主食是消费者物价指数中占额最大的食品，进一步放大了价格上涨的影响。饲料成本也是猪肉供应的另一重要因素，是目前值得关注的一大问题。随著全球农作物价格飞涨，近期猪肉价格成长是否能弥补饲料成本的飙升，并鼓励农民增加饲养规模仍有待观察。