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一招就能起死回生!“干掉的茄子不要丢”

 

最近天气过热,冰箱常常是爆满的状态,东西冰不进去,新鲜蔬果放室温又不容易保存,许多人因此报废了一些新鲜蔬果。推特上有一名日本农夫喊话“干掉的茄子拜托不要丢掉!!!”他分享只要一个简单的动作,就能让干瘪的茄子回到水嫩的状态,希望大家都可以尝试修复食材,不要糟蹋农夫的心意。

推特帐号“しん|野菜を育むプロ”是一名茄子种植者,经常在网路上分享茄子挑选以及料里的方式,由于最近天气真的太炎热,蔬果水分蒸发快很容易变得干瘪、不新鲜,因此缘故报废的蔬果也变多了。他在推特分享能让茄子“回春”的方法,首先,将茄子的头部与底部切除,接著拿个浅盘子装水把茄子放进去,最后将整个盘子一起放进冰箱约5小时,茄子就能恢复水嫩状态。

贴文一出许多网友纷纷留言感谢:“学会了!终于可以不要浪费食材了”“好像很多蔬果都可以用水疗法起死回生”“高丽菜好像也可以这样做”“好的,看完这篇我决定不管什么东西干瘪了,都先水疗救一下”。也有网友分享正确的保存方式:“茄子买回家记得去掉蒂头,清洗干净后擦干,再用稍微沾湿的报纸包住装入塑胶袋中密封,即可置于蔬果冷藏室,如果家里没有报纸也可改用保鲜膜包裹茄子。”

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