大闸蟹解乡愁 海淘小心触法 团购恐罚更重

俗话说“9月圆脐10月尖”，如今恰逢中国阳澄湖大闸蟹的成熟季节，南加州华人圈也掀起不小的海淘团购风潮。不过大闸蟹虽然美味，但可能会为交易者带来牢狱之灾，而且海淘来的蟹未必正宗。

又到了一年一度吃大闸蟹的时间，农历9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。在美国的华人为了一品乡味，兴起了海淘团购大闸蟹的风潮。在微信等社交平台上，有不少兜售中国大闸蟹的微商。这些代购从中国进货，运到美国时大闸蟹还是鲜活的，价格一只20元至40元不等。

吃大闸蟹可以一解乡愁，但进口大闸蟹是违法行为。根据美国渔猎暨野生动物管理局执法部副主任Edward Grace表示，每年秋季，就会有大量来自中国的大闸蟹，通过走私方法进口到美国。联邦海关和边境保护局在2021年的一次专项行动中，曾经缴获超过1万5000只活的中国大闸蟹。走私者通过瞒报的方式，用塑料制品名义，把大闸蟹运到美国。

华裔餐厅业主鹿强表示，这些运到美国的大闸蟹，大多是违法的。通常是从国内空运过来，在24小时内运到。因为螃蟹这种生物可以活很久，所以到洛杉矶时大都可以保证是活的。大闸蟹会被放在盛满冰块的箱子中，每个都被捆好绳子。这些箱子贴上其他物品的标签如衣服等。而海关不会一一对箱子进行X光扫描，因此很多时候不会被发现。

鹿强说，这些大闸蟹的收货方一般是个人，即使被海关查获，也没听说有太大的惩罚，最多就是被没收。大闸蟹在中国国内很便宜，因此虽然有被海关没收的风险，但因为量大、好卖，总体还是有利可图。

他说，在南加州也有华人餐厅在这个季节冒险推出大闸蟹。一推出客人就一抢而光，十分受欢迎。而且餐厅也不怕被举报，因为等到卫生局来检查时，大闸蟹已经被客人吃掉了，没有证据。

其实不远万里从中国运来的大闸蟹，未必是来自阳澄湖的正宗货。有餐饮业者透露，很多所谓的阳澄湖大闸蟹，其实都在周边的小池塘养殖，等螃蟹差不多成熟时，再到阳澄湖里过两天水，就用阳澄湖的名义来卖。

大闸蟹对于美国来说，属于入侵物种，会对当地生态造成较大破坏。他们繁衍迅速，一只雌性的大闸蟹，每次能产25万到100万颗卵，而且每天可以移动约11哩，会积压其他水生物的生存空间。而且一旦开始散播，非常难以控制。大闸蟹还可能携带细菌，例如肺吸虫，威胁民众的身体健康。

走私大闸蟹的个人，最高面临六个月监禁，以及最多5000元罚款。如果是有组织的行为，例如团购，可能面临的惩罚更高。Grace欢迎民众，通过拨打844-397-8477或电邮[email protected]，举报大闸蟹走私行为。