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不吃晚饭真的能瘦吗?关于晚饭的误区

关于吃饭大家都只知道,不吃早饭是慢性自杀,不吃午饭下午上班没劲,那不吃晚饭呢?有人认为,不吃晚饭好处太多了,有人推崇“过午不食”的养生方式。不吃晚饭真的好吗?

其实晚餐和另外两餐一样,都能为人体提供营养和能量,不管你吃不吃晚饭,胃酸都照常分泌,长期不吃晚饭,体内胆汁、胃酸分泌,没有可供分解的食物,就会出现逆流,损伤胃黏膜。

《中国居民膳食营养指南》推荐一日三餐能量占比是3:4:3,晚餐和早餐提供一样多的能量,重要性三餐均等。短时间不吃晚餐,由于能量摄入减少,确实会出现体重降低的效果,但是同时也会给身体带来其他不良后果。

1、易患胃病

正常食物进入胃后需要2-4个小时进行消化,然后进入肠道进一步吸收营养并转化为蛋白质和脂肪等能量物质。如果没有进食晚餐,也就是说在午餐过后到第二天上午7、8点,胃部要持续排空十个小时左右,胃酸只能侵蚀胃粘膜,长期持续如此,就会千万胃粘膜损伤,出现胃炎、胃溃疡,甚至胃穿孔,得不偿失。

2、影响睡眠

现代人都习惯晚睡、不吃晚饭晚上则会感觉饥饿,有时甚至会出现焦虑、心慌等反应,睡眠时间延迟,睡眠质量下降,能不好良好的休息,内脏器官也会受影响,进一步影响全身系统特别是免疫系统,对病毒细菌的抵抗力下降,更容易生病,生病需要更多的营养来补充体力,反而需要进食更多。

3、营养不良

如前面所说,晚餐营养占比3,长期不吃晚饭无法从食物中获得营养,就会造成身体营养不良,如果本身就营养不均衡或营养不良的人,依然坚持晚餐不进食,后果将更严重。

4、易得脂肪肝

有的人会说,肥胖才会得脂肪肝。其实不吃晚饭也会增加患脂肪肝的概率。肾脏是身体重要的解毒器官,肾脏会促进胆汁分泌,帮助消化和吸收食物营养,如果不吃晚饭会造成身体营养不良,引起肝脏疾病,进一步提高脂肪肝的发病率,肝脏内人体脂肪化学物质成分提升,也会危害肝脏功能。

当然,有一些情况是可以不吃晚饭的,比如午餐吃太多,且运动量较少,就可以适当减少晚饭的量或不吃。还有习惯早睡的人,可以执行“过午不食”的养生理念,晚饭和睡觉如果间隔不超过3小时,那么进食反而有可能会影响睡眠。另外身体严重肥胖的人,在减肥初期,可以减少进食的量,来控制体重,在体重降低到适宜范围,就可以加强运动量,也可以适当恢复晚餐。

最后要特别提醒,从医学角度,减肥的重点是消耗的热量大于摄入的热量,所以与其公式化地砍掉晚餐,不如合理搭配一天的营养摄入,坚持运动,多消耗能量,以达到体重下降的目的。

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