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刷牙该在早餐前?早餐后?牙科专家这说

清洁口腔的重要性,相信大家都知道,至少早晚各刷一次牙已经是许多人的习惯。不过对于早上醒来,到底要先刷牙,还是先吃早餐,却鲜少有相关报告足以作为充分佐证。据《纽约时报》报道,其实就连牙科专家也是意见分歧。就让我们来看看到底专家都怎么说。

养成良好的刷牙习惯,才能保持口腔清洁。法新社

●先刷牙

想想一早起来的坏口气,就可猜想口腔中的细菌的活跃程度,加上许多人的早餐往往都是麦片、面包和松饼之类的食物,其中所含的“发酵性碳水化合物”可是细菌的最爱。如果没有先刷牙,就直接吃早餐,满嘴的细菌碰上发酵性碳水化合物,等于提供了细菌“蓬勃发展”的完美条件。

北卡罗来纳大学教堂山分校的儿科牙医和微生物学家卢贝若(Apoena de Aguiar Ribeiro)博士指出,一旦发生这种状况,过程中释放出来的酸性会磨损牙齿上的珐琅质,让人更容易蛀牙。而在早餐前刷牙,可以清除细菌,让它们没有机会把你的早餐当作自己繁殖的食物。

卢贝若博士表示,建议早餐前先刷牙的另一个原因是促进唾液的产生,因为唾液可是对牙齿最具保护性的力量之一。细菌在你入睡时可能吃掉的矿物质,可以借由产生的唾液补回来,以强化你的牙齿,而且唾液还含有碳酸氢盐,有助于中和口腔中的酸度。

卢贝若博士补充说,如果你使用的牙膏含有氟化物,能强化牙齿的珐琅质,并中和早餐中的酸性,让你的牙齿更能避免蛀牙。

除了这些先刷牙的健康因素,牙科专家还指出另一个要点:避免吃完早餐后来不及或忘记刷牙!北卡罗来纳大学教堂山分校的儿童牙科教授奎诺内斯(Rocio Quinonez)表示,若是家有小孩,家长的早餐都是囫囵吞下,在急著出门上班之际,往往不会想到要刷牙。

密歇根大学牙科学院教授兼副院长冈萨雷斯-卡贝萨斯(Carlos Gonzalez-Cabezas)表示,毕竟有些人的早餐不是在家中吃,“出门前先刷牙,否则你根本不会刷牙”。

到底是否该先刷牙,还是先吃早餐,就连牙科专家也看法分歧。法新社

●先吃早餐

密歇根大学牙科学院教授兼副院长冈萨雷斯-卡贝萨斯表示,问题在于许多人根本连牙都不好好刷。即使在早餐前刷了牙,嘴里可能仍然会残留细菌,这些细菌会在早餐期间与一整天的剩馀时间里繁殖并产生酸性,所以最好在饭后刷牙,以尽量减少残留的食物。

冈萨雷斯-卡贝萨斯指出,如果刷牙后没有立刻咀嚼食物的话,牙膏中的氟化物可能会保留下来,在一天中发挥更好的作用。

尽管饭后太快刷牙—尤其是喝了咖啡或柳橙汁等酸性饮料—会损害珐琅质,但是冈萨雷斯-卡贝萨斯表示,可能造成的实际损害非常小,不会真正影响牙齿的健康,因此他认为,早餐后刷牙的好处大于潜在的负面影响。

卢贝若博士则是建议,可以的话,饭后至少等30分钟再刷牙。如果你想在那之前摆脱挥之不去的早餐碎片,她建议先喝喝水。

冈萨雷斯-卡贝萨斯认为,大多数人吃早餐的时间很短,就算加上嘴里的细菌,也不足以对牙齿产生重大影响,因此他建议,如果时间许可,还是吃完早餐再刷牙。

●结论

卢贝若博士坦承,相关文献没有就此达成共识,所以怎么决定还是看你自己。

奎诺内斯教授也指出,两种方法的论点在很大程度上都是从理论来说,所以最重要的是问自己,哪种习惯最有可能让你坚持刷牙?她表示,一旦你有了答案,就把它纳入你的日常生活中,并且坚持下去。

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