加国食品价格疯涨，为省钱这类盲盒APP火了

最新的消费者价格指数数据显示，卑诗省的食品价格在过去一年中上涨了近 10%，迫使许多人调整他们的杂货店购物习惯。现在有居民为省钱，以低价钱购买店家卖剩的食物。

“有 44% 的人在杂货店时会选择更便宜的替代品，”Research Co. 总裁马里奥·坎塞科 (Mario Canseco) 说。

根据Canseco 的最新民意调查显示，省民减少了一切开销，从餐馆吃饭到喝杯咖啡。

最近一款新的应用程序Too Good To Go非常火，它通过帮助商家以折扣价向消费者出售未售出的商品来解决食物浪费问题，也同时帮助低收入的家庭省钱。

这款应用程序自 2021 年引入温哥华市场以来，大温地区约有 35,000 人使用了该应用程序。

打开这个程序，可以1/3的价格买到来自本地商家的卖剩的食品，但购买时不知道确切的食物信息，物品被放在一个“惊喜袋”中，里面装满了一天商家卖剩的东西。然后直接上门取货。

“这确实提供了机会，既可以回收一些商家生产即将浪费的食物，又可以帮助消费者节省一些食物费用。”Too Good To Go 的发言人莎拉·索特罗夫 (Sarah Soteroff) 说。

据国家零废物委员会称，加拿大人每年浪费 230 万吨可食用食品。

Westview Bakery 的老板 Reza Norozi 说：“这样我们就赚了些钱，但更重要的是，我们每天可以节省很多食物。” “第二天，如果他们喜欢，他们会回来买新鲜的，所以这对我们来说也是一种广告。”

Too Good To Go 表示，已有 700 多家大温哥华地区的商家与该应用程序签约。

Flashfood 是一款类似的应用程序，其网站上列出了数十家杂货店。

“一般人们购买的是烘焙食品和杂货等日常用品，而不是特色商品，”Soteroff 说。

她说，消费者为他们的商品支付正常价格的三分之一，但他们不太可能确切地知道他们会收到什么。物品被放在一个“惊喜袋”中，里面装满了一天商家结束时卖剩的东西。

企业由应用程序用户进行评级，Canseco 说他对这种日益增长的购物趋势并不感到惊讶。

“这并不令人震惊，部分原因是每个人都在尽最大努力省钱。”他说。

食品价格暴涨

自新冠疫情开始后，食品价格自2019年开始明显上涨。加拿大统计局16日公布了10 月份居民消费价格指数（CPI），10月份CPI同比上涨 6.9%，与 9 月份的涨幅持平，不过食品价格增长放缓。

与去年同期相比，10 月份食品价格上涨了10.1%。

受通货膨胀影响，9月超市食品杂货价格的年涨幅达到 11.4% ，这是自 1981 年以来的最大涨幅。

10月份， 食物价格年增长率仍保持在11%左右，例如奶制品、蛋类和黄油等食物的价格涨幅最为明显。

食品杂货价格一直在以几十年来最快的速度上涨，连续11个月高于整体通货膨胀率。

供应链中断、劳动力短缺、消费者购买模式的变化、一些种植区的恶劣天气、关税、更高的投入成本和更高的工资等因素都导致了食品价格的增长。

这几天，大温超市一些新鲜蔬菜的天价把人震倒了。

周三，在北温Stongs市场的农产品货架上，一棵生菜（lettuce）标出了差不多6元的价格。

超市的总裁布莱恩-布拉德利表示，生菜价格迅速上涨是由于产品的空前短缺。

他指目前生菜供应非常有限，只能花高价采购，并不是超市利用通货膨胀的机会赚钱。

大温地区大多数生菜都来自美国的加利福尼亚，当地经历农作物产量低和天气干燥造成了严重的短缺，也影响到对整个加拿大的供应。