“菜不摆三，筷不成五，席不成六” 有何深意

中国自古以来就是享誉世界的礼仪之邦，无论在何时何地国人都非常注重在不同场合应该保持的礼仪规范，这不仅仅是出于自我形象的塑造和维护，也是中华民族对外的一种民族精神和特点，而在众多的礼仪之中，餐桌文化时至今日依然被人们遵守且重视着，相信很多人在小时候就被父母或是长辈教导着，告诫我们应该遵守哪些餐桌的礼仪。

除此之外，在宴请客人方面也同样存在很多的注意事项，就比如在民间有这样一句老话说:“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，那这句话表达了怎样的含义呢？看过之后你会感叹古人的智慧。

生死有别，菜不可摆三

首先就是无论是家里来客人还是自己家吃饭的时候，上菜的数量绝不能只有三个，哪怕是赶巧的话也得想办法弄出一个简单的凉菜或是咸菜凑上去，避免出现三个菜的情况，为什么会有这样的规定的？那是因为在古代人们在给过去的亲人上供时一般都是摆三个盘子，虽然这盘子上放的供品都是水果或是其它的食物，但是在现实生活中还是引申成为上的菜数。

正因如此，人们在餐桌上也很忌讳摆三个菜，毕竟这代表着是给死人上供，尤其是家里来客人的时候更不能这样做，要是懂这方面礼仪的客人，打眼一看就知道主人很不待见自己，而且这是明摆着羞辱和诅咒，所以很多人根本不会吃这顿饭，反而是生气的离开。

这也就是为什么国人在大摆宴席的时候，一般桌子上菜的数量都是双数，而且大部分都是六个以上，就比如八个菜代表着发大财，十个菜代表着十全十美等等，这样不仅看着好看，听着也好听啊！

再就是这三和“散”同音，要是餐桌上摆三个菜岂不是代表着散伙饭，这要是一家人在一起吃饭的话那岂不是自己诅咒自己，哪有人希望自己妻离子散，家破人亡的，所以为了避讳这样一个发音，也为了图一个吉利的数字，人们普遍会避开三个菜的数量。

求平安无事，筷子要成双成对

既然要上菜吃饭，那肯定少不了碗筷，而这筷子同样也有讲究，那就是不能只拿五支筷子，在古代可能个别人家只有夫妻二人，甚至是只有一个单身汉，因此也就没有备太多的碗筷，可当家里真的来客人的时候却发现筷子不够，那就有多少拿多少，要是正巧只有五支筷子那最好挑出四支好的，把那一支留下。

一来是因为古人都喜欢双数，讲究的是成双成对，多拿一支筷子代表着形单影只，这样的寓意不好，而且要是人多的话，只给人家一支筷子是不是明显是看不起人家，所以这个时候宁可说没有也不能给别人一支筷子，要么再去多买几双，要么就是找找备用的筷子，避免双方都尴尬。

二来就是五支筷子可能会出现“三长两短”的情况，古代科技落后，古人所使用的筷子大多也都是手工制造的，没有统一的制作标准和长度规格，而这也就导致人们所使用的筷子大多都是长度不一的。

再加上日常生活中使用的筷子经常会混在一起，这也就导致当家里来客人的时候，人们所使用的筷子很有可能出现一长一短的情况，而这倒也没什么，但是要是拿五支筷子，就很有可能出现所谓的“三长两短”。

要知道古人可是非常忌讳这些敏感词汇的，大家坐在一起吃饭，谁不是高高兴兴的，这要是吃个饭还因为筷子的数量让心里添堵实在是犯不上，而且这也会给客人一种心理上的不舒适，认为主人缺乏餐桌的礼仪，不懂得尊重他们，那对于请客吃饭的人来说是很有损自己形象的，日后还有谁愿意来自己家做客。

除此之外，关于筷子的礼仪规范还有很多，就比如不能用筷子敲击空碗，就算是有饭菜也不行，因为这种方式一般都是古代的乞丐在要饭时会做的举动，再就是如果没吃完饭的话是不能把筷子乱放的。

就算是中途想要去一下洗手间也要正确的摆放筷子，将其放在一旁，要不然很有可能会被人误以为你已经吃完饭，亦或者是让别人感觉你对这顿饭不满意，再就是最忌讳将筷子插在饭上，因为在古代这是给死刑犯递饭的时候才会这样做，所以说这小小的筷子背后有着大大的讲究。

注重个人形象，坐席不能只六人

当饭菜上齐，碗筷备齐，那就到了正式开席的时候，而这坐席也有讲究，相信很多人都参加过亲戚朋友举办的宴会或者是其他的酒席什么的，来的人都会整整齐齐安排在不同的位置，可有些时候就很有可能出现零星几个人的情况，可能是剩下的，也可能是关系好的，想坐一起吃饭的，但是这时候要注意，人数不能是六个人，那这是为什么呢？

这是因为古代的桌子大部分都是八仙桌，顾名思义，这种桌子可以做八个人，每边做两个，可要是只有六个人的话，那么就会出现两边有俩人，而剩下的两边只有一人的情况，可能很多人感觉这样的座位安排也没什么，孰不知从俯瞰的角度来看，是不是像我们儿时经常画的“乌龟”，那要这种场景可就真的不好看了。

作为主人必须得照顾客人的形象和情绪，不能因为忙一时就疏忽了，这可是对人家的一种不尊重，等到下次有事人家就可能不来了，这不是断了自己的人脉，当然，现在的桌子到也不是这种八仙桌为主，基本上都是圆桌子，而且也不会出现奇怪的造型，可是在就餐的时候还是要注意一下座位安排，尽量满足个人的想法，避免尴尬的情况发生。

结语

综合上述的解释来看，老祖宗流传下来的这句老话还是很有道理的，它教会了我们更多的餐桌礼仪，可能很多人并不会在乎这些，认为都是陈规旧俗，没什么遵守的必要，太过保守和死板的话只会造成更多的麻烦，搞不好还会引起他人的不适，可是，正所谓“礼多人不怪”，注重礼仪和细节总归是没有错的，我们应该传承老祖宗留下来的优良传统和精神文化。