老四川创办人辞世！从13张桌到年收10亿

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兴柜股老四川(2741)周二(6/27)上午透过重讯公告，创办人暨执行长梁朝辰逝世，据了解，他昨晚突然在睡梦中离世，享年56岁。老四川表示，各项业务均由专业经理人负责，对公司营运无影响。

梁朝辰原本在哈尔滨当婚纱摄影师，2003年向中国友人学习麻辣锅配方后，带回“三香三椒三料及七滋八味九杂”川味秘方，返台创业，由1间只有13张桌子的麻辣烫店家，变身麻辣鸳鸯锅连锁餐饮公司。

老四川旗下品牌包含老四川麻辣烫、四川小灶、红亭回转麻辣锅，共计14家直营门市，同时跨足电子商务，并建立供应全台门市与企业客制服务的中央工厂。2014年，老四川登录兴柜挂牌交易(2741.TW)，是台湾首家兴柜挂牌的麻辣锅店，年营业额上看10亿。

不骂员工“不能”骂员工“不为”

根据《经理人》先前报导，谈起自己的管理哲学，梁朝辰表示，每个员工都被他骂哭过。不过他强调，骂人是门有底蕴的艺术，“会骂人跟懂得骂人是截然不同的，正确且适当的责骂，是帮助员工成长的最佳利器。”

遇到员工犯错时，梁朝辰会先厘清员工的心态，以及他们对工作的掌握度，才决定指导或责骂的程度。因此，若遇到不愿意好好做事，恶意违反纪律的员工，梁朝辰会不留情面地责骂，甚至重惩。“不教而杀谓之虐，我不骂员工‘不能’，我骂员工‘不为’。”

霸气拨1200万盈余给500多名员工分红

根据《自由时报》报导，梁朝辰从底层劳工做起，珍惜和他一起打拼的员工，除了年终、季奖金，还提拨1200万元盈余分红发给员工，他把员工当成家人照顾，也让员工们都称赞是“大暖男”。

梁朝辰不仅对员工好，《镜周刊》2017年曾报导，梁朝辰长期捐钱做公益，不过他很低调，只表示：“我们做得到就做，赞助几万元或是10、20万元。”1年老四川就捐出2、300万元。

此外，梁朝辰还有个身分是“交通义勇警察大队大队长”，他跟著朋友一起加入义交行列，出钱出力，从小队长、中队长到获选大队长，还连任多届大队长，投身公益不推辞，豪迈义气受肯定。如今在睡梦中辞世，也让商界、警界扼腕不舍。

医：睡眠中猝死，有两种可能

医师表示，睡眠中猝死的可能，第1是心肌梗塞，容易发生在起床前，第2常见的原因是心律不整，在睡梦中发生严重的心室震颤或心搏过速。另外还有心肌病变、瓣膜性疾病，以及心脏衰竭等，都可能出现睡梦中猝死。

由于睡梦中的猝死不容易预防，只能靠减少危险因子包括三高控制、保持血管健康，至于心律不整需要靠24小时心律监测，或置放去颤器或心律调节器。

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