吃过隐目鳗饺子，吓跑哥斯拉嫂子

隐目鳗饺子，是日料体系中的最新暗黑作品。

它旨在让人眼前一亮，又双目失明，那狡黠的诡异嘴脸，令人想到它在海沟深处的远洋表亲，吐息地狱之火，汲取核子能量的幼年哥斯拉。

吃这道料理要带墨镜，至少不要用余光直视，这是来自后厨研发团队的经验。

不信邪的食客至今都在等待好心人捐献角膜，从大阪排到了京西，鲜有人能在与隐目鳗的对视中存活，它的能量不是说能湮灭人的肉身，而是消弭人的意志。

即使你看不清它的双眼，但在它浑浊的细小的眼球反射光中，还是有人看见了伽椰子，看见了稀人，看见了铁男，他们无一例外都该在异世界中安享晚年，如今却要对你的余生指点江山。

如果硬要找出一个吃它的理由，那只能是提供一种通灵的可能。

有人喜欢吃暗黑系日料，是可以从食材中聆听核元素的怒吼，还有人能从手握的力道中解读出自然的轮回，太郎说，他需要灵感。

酒精和锐舞无法提炼城市的妖娆，和隐目鳗饺子相比，它们不刺激，后者的邪祟对于前额叶的启发，就像蹲坑时，有只毛手从门洞下递过来手纸，虽然是不合时宜的，但却是你需要的。

它的双眸里潜藏着深海的呼唤，听，海哭的声音，那种哭泣来自隐目鳗对造物主的控诉，埋怨Ta用边角料制造了自己。

禅宗东传成了密，饺子东渡成了迷。

它不再是一个包裹蔬菜与肉的容器，它是一个法器。

邪祟的妖孽，被面粉缠绕，裹挟，纠葛，它想挣脱，奈何原力强大，它只能干着急，干瞪眼。

事实上，这道狠毒的菜式有一个诗意的名字--星を见上げる（仰望星空）。

这个名字无比贴切，“即使再小的视窗，也需要光明的抚慰，即使再丑陋的外形，也需要挺直脊背”。

人们无法得知命名者彼时彼刻的状态，只能从隐目鳗在饺子上呈现出的物理角度来窥见一二。

在日本，这样的描述十分贴合当下人们的心境，失业的男人，在餐厅欢乐的蒸汽波中啜泣着独自吞咽着这道日料，隐目鳗在男人的食道中扭曲分解，和粘稠的消化液一起进入宇宙黑洞。

唯一能开导人的，仿佛只剩下了它的味道。

但我们找遍了全网，也未发现有关于它味道的只言片语，它成了一个传说，一个只进不出的秘密。

开发它的厨师曾说，它的味道像蟑螂酒一样甘醇凛冽，又像负子蝽一般印刻在人的脑中久久不会散去，总之就是邪门。

但厨师也很少品尝自己的作品，这导致了这道隐目鳗饺子的品控出现了极大的问题。

反应到食客群体，就是每个人口中的隐目鳗，味道都是不同的。

初恋的懵懂，热恋的奔放，离婚的寡淡，都可以形容这道狠菜，没有人会介怀。

在隐目鳗的家乡，人们赋予了它更多的味道层级。

有明海是日本九州南部最大的海湾，是日本拥有滩涂面积最大的海域，那里的涨潮和退朝的落差超过了5米，奇怪的自然环境孕育出了奇怪的生命。

一条条可爱Q弹的隐目鳗，每天在朝日与晚霞中，焦急等待着人们的捕捉。

渔民们会使用一种特殊的木板，插入淤泥中，同时不断用木棍搅拌淤泥，这是人与鳗的信号，如同酒店房门外深夜时的短促敲击，用来表达“我来了”。

木棍下方弯钩状的工具，会让接收到信号的隐目鳗上钩，半透明的皮肤镌刻着古老的神秘图腾，对着人类张开大口嘶鸣。

它丑陋，迷失在木篓之中，随着环境的变化，它的体型也越来越怪异，人们对于隐目鳗，并不会抱有成见，无论多么奇怪的变异品种，都会被卖到岸边的日料店中，它只会成为渔民的收入。

我们只知道它紧嫩的肉质，像秋叶原的俳句，食客通常仅仅食用它的躯干。

加进了饺子，保留了头部，算厨师的技术创新，除此之外，还有顾客愿意品尝它鲜活的刺身，扭动的隐目鳗头部仍然死不瞑目，嘴中喃喃外星的诅咒，但这并不妨碍食客对它的好评。

佐贺县地方政府为了促进当地旅游业的发展，和当地最有名的餐馆合作，开发出了一系列关于隐目鳗的狠菜--刺身、煮物、干物或变态活造，主打就是一个全身心的荡涤。

有的顾客喜欢用餐具逗弄只保留头部的隐目鳗，饱受羞辱的狠鱼甚至会咬断筷子，如果上手，那就成了自己吃自己了。

肉身可以在五脏庙中锻造，隐目鳗的头部，在厨师与食客眼中是顶级的保留节目，它们会被留到最后，做成饺子。

尽管很少有人敢于向这位近海的王者发起生死挑战，但挑战成功的食客仍不会掩藏自己的欣喜，这似乎成了一种幸存者偏差。

没人知道失败者是如果度过残生的，唯一可以确定的是，这些寻常的鱼类，越来越像人们难以辨识的异形了。