中国乳业遇“寒冬”牧场亏损逾60%被迫杀牛止损

中国乳业遇寒冬，生乳售价下跌，饲养成本又高涨，导致不少酪农被迫杀牛止损。（每日经济新闻）

中国乳制品消费疲软，加上近两年生奶行业加速扩产，以及饲养成本高涨，中国乳业步入“寒冬”，养殖亏损面超过60%，中小牧场再次面临“杀牛”退出的困境。中国奶业协会名誉会长高鸿宾在“中国奶业发展战略高层论坛”表示，当前中国奶业正面临2008年以来最难的时刻。

“我牧场的收奶价格跌到（人民币(专题)）3.6元/公斤了，已经低于成本价了。”上海第一财经引述河北一家大型牧场负责人徐刚表示，近期饲料价格重新开始上涨，乳价还在走低，他对后续市场前景感到担心。目前牧场已开始“杀牛”，加快淘汰低产牛，并减少非必要支出，以“努力先活下来”。

中国生乳的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，今年5月，多地已出现中小酪农杀牛退出的情况。

高鸿宾表示，目前加工企业或是畜牧企业都面临严重困难，这是2008年三聚氰胺事件后，行业最困难的一年。疫情三年，受到消费者需求推动，中国乳业消费增速远超过去10年，但目前行业面临消费疲软、奶价下跌、成本上升，给企业造成巨大困难和压力。

中国农业农村部近期公布的奶价显示，内蒙古、河北等10个主产省份生乳平均价格为（人民币）3.77元/公斤，比3月时又跌去0.2元，相比2021年8月时4.36元/公斤的前期高点相差甚远。