幼儿园大肠杆菌感染数升至128人，9位儿童已出现尿毒症！

补充一下，像是之前的Costco草莓被甲肝乙肝病毒污染然后被召回的情况也是同理，对这方面想加深了解的朋友可以观看2009年的纪录片《食品公司》和今年的纪录片《毒从口入：食物的丑陋真相》，这些东西吃不对是会要命的，而且看这些纪录片的跨度十几年过去了行业里没有任何的改变

大肠杆菌的毒株O157:H7是所有毒株里毒性最强的，潜伏期在三天以内，被感染的人会出现剧烈的呕吐腹泻腹痛甚至便血症状，也很容易引发急性肾病，而北美的畜牧业和家禽等生肉工厂并不能完全保证他们出品的生肉没有被大肠杆菌和沙门氏菌感染，因此汉堡和沙拉都有一定的被病毒污染的风险。除了尽量避免食用有可能没有熟透的肉类制品以外，也不建议对着水龙头冲洗生肉，以防溅出的水花将菌株传播到案板或者厨具上