网红靠洗碗机烹调最完美鲑鱼 锅碗瓢盆都不用

号称“最完美的鲑鱼食谱”竟然是洗碗机做出来的！一名来自佛罗里达州奥兰多的女网红在TikTok上分享了一个不需锅碗瓢盆就能烹调鲑鱼的方式，影片短短发布6天吸引了430万次观看。

根据《纽约邮报》报道，奥兰多一名在TikTok经营烹饪频道的女网红扎尼（Elaine Lainey Zany）日前在频道更新一部“最完美的鲑鱼食谱”教学影片。

在影片中，她将鲑鱼和柠檬、迷迭香、奶油等放进锡箔纸包裹，接著竟将鲑鱼直接放入洗碗机中。

扎尼还提醒观众，要确保锡箔纸上没有洞，并且要把鲑鱼放在洗碗机的顶架上，维持华氏145度用热水和热风循环加热，就能烹调出美味的鲑鱼。

报道还指出，美国农业部（USDA）也认同鲑鱼应在华氏145度的温度烹饪，阿拉斯加鲑鱼公司 （Alaskan Salmon Company）也说在适当的温度下烹制而成的鲑鱼口感湿润，叉子可以一戳即散。

事实上，扎尼并不是第一个尝试用洗碗机料理海鲜的人，来自米兰的环保厨师卡萨利 （Lisa Casali）从2013年起就一直在推广洗碗机烹饪法，并表示低温烹调是餐厅里相当普遍的技术。

网红分享用洗碗机做出“最完美鲑鱼”食谱，6天吸引430万次观看。