体大味美却破坏生态 马州鼓励大家一起“吃”掉它

马州自然资源厅鼓励民众尽量捕捞体大味美的蓝鲶鱼。(马州自然资源厅提供)

体型大、味道鲜美的蓝鲶鱼(Blue catfish)，在马里兰州大部分河流中都能轻易捕获，但这类鱼被视为入侵物种，对其他本地鱼类及水生生物构成威胁。马州自然资源厅(Department of Natural Resources)鼓励该州民众尽量捞捕蓝鲶鱼，且大小不限，大家一起“吃掉”它们。

自然资源厅的入侵鱼类项目经理威廉姆斯(Branson Williams)说，不论是钓鱼者或捕捞者，只要以蓝鲶鱼为目标，“想捕多少就捕多少，而且不必像其他鱼类受到尺寸限制，任何大小都可以捕捞”，威廉姆斯说，蓝鲶鱼很美味，“我们鼓励大家吃掉它们。”

威廉姆斯说，蓝鲶鱼原产于中西部河流流域，包括密西西比河、密苏里河、俄亥恶河以及格兰德河(Rio Grande rivers)。

根据维吉尼亚州自然资源厅网站介绍，维州在20世纪70年代引进了这种澹水鱼，以创造新的体育渔业(sport fishery)。

威廉姆斯说，自此蓝鲶鱼被放养到维州以及全国各地，形成了新的休闲渔业发展，这类鱼体型大、味道好，世界纪录最重的蓝鲶鱼为143磅，产自维州。

不过，蓝鲶鱼并不局限在澹水河中生长。威廉姆斯说，事实证明，蓝鲶鱼在咸水中也长得很好，因此在过去20多年里，它们已经遍布在布切萨皮克湾的整个流域，包括海湾的上湾、中湾等所有支流，都有蓝鲶鱼的身影。

蓝鲶鱼不仅扩大了分布范围，数量也迅速增加，“它们无处不在。”蓝鲶鱼的食物为各种不同的水生动物，包括对马里兰很重要的动物，威廉姆斯说，“它们吃掉大量的蓝蟹、白鲈、大西洋鳕鱼，这些鱼都是对该地区具有文化和商业价值的重要物种。”此外，蓝鲶鱼也跟当地本土的白鲶鱼数量减少有关。

威廉姆斯说，蓝鲶鱼非常显眼，可以通过各种方式捕捉，包括下船捕捞或在河边放线捕捉。，他表示，人们以各种鱼饵来捕捞蓝鲶鱼，如新鲜鱼肉、鸡肝，甚至用大蒜浸泡的鸡胸肉，或不同口味的果冻等。