美国家公园实测 生面团放车内 4小时烤出金黄蛋糕

最近一天比一天热，许多人会用“像在烤箱”来形容毒辣的高温。美国一处国家公园日前把生面团放在车内，纪录从中午11点到下午3点的变化，高温还真的把面团烤出金黄色外表，“烤箱”已经不是形容，而是事实。

美国仙人掌国家公园（Saguaro National Park）日前在脸书粉专分享一组照片，并配文：“又到了每年的这个时候！在车里烹饪”，照片中有两个香蕉蛋糕的生面团，工作人员把它们放进密闭未启动的车内，记录从中午11点到下午3点，每一小时香蕉蛋糕面团的变化，并标注车内车外的温度。

中午11点时，车外气温为摄氏36.1度，车内气温为摄氏72.7度，面团看起来还有点湿润，高度低于外盒；中午12点时，车外气温升高到摄氏38.3度，车内气温则飙升到摄氏93.3度，面团已经很明显的膨胀；下午1点，车外气温摄氏40度，车内气温高达摄氏98.9度，面团持续膨胀，已经超过外盒高度了；到了下午2点，温度仍在上涨，车外气温摄氏40.5度，车内气温高达摄氏99.4度，面团颜色也从一开始的浅黄色转变成金黄色。最后工作人员大约下午3点把香蕉蛋糕取出，虽然内里还有一点软软的，但外观看起来烤得相当漂亮。

仙人掌国家公园已经不是第一次做这种实验了，他们之前也烤过饼乾和青椒。

仙人掌国家公园在文中幽默提醒，“你知道车上不适合烹饪什么东西吗？人和宠物”，说明在炎热的车内只需要10到20分钟就会危及生命，指出过去27年发生37起儿童被留在车内中暑而亡的事件，数百只宠物也经历同样的悲剧。

仙人掌国家公园最后表示，如果听到周围停放的车辆内发出哭声、吠叫或类似的声音，请立即报警并按照指示行动，并再次提醒离开车辆时务必检查后座。