北京奥组委否认秘密建立“奥运猪”基地

北京奥组委就近日媒体的“奥运猪”相关报道进行了澄清。报道中提到的“中草药免疫”、“定时锻炼”以及秘密养殖等多方面内容均为夸大的不实之词，北京奥组委从未要求任何企业建立专供奥运的秘密养殖基地，目前已对相关企业的行为予以了警告。

曾有媒体以“北京秘密饲养奥运猪”为题报道奥运会的猪肉供应商在秘密地点以有机方式饲养生猪，为运动员提供安全猪肉。报道还称“奥运猪”每天锻炼身体、听音乐、进行中草药免疫。

北京奥组委运动会服务部负责人日前在接受奥运官方网站采访时表示，部分媒体关于“奥运猪”的报道内容失实，北京奥组委和北京市政府相关部门从未要求任何企业建立专供奥运会的秘密养猪基地，奥组委有关部门已对相关企业的行为予以了警告。

这位负责人表示，奥运会食品原材料供应仅仅是北京市整个食品原材料供应体系的一个组成部分，奥运食品原材料供应企业的产品不仅提供给奥运会，同时也向北京市民供应。以猪肉供应为例，北京市有关政府部门从未要求企业专为奥运生产所谓的“奥运猪”，以北京市现有的生猪养殖、屠宰管理水平来看，这样做是完全没有必要的。

据介绍，北京现有14家生猪定点屠宰企业，从生猪养殖到屠宰加工、上市流通等多个环节，都有严格的质量保证与工作程序。目前，全市猪肉产品抽检合格率达到97%以上，猪肉产品已占有90%以上的市场份额，不仅百姓日常食用没有问题，而且可以满足奥运会期间运动员的需求。

北京市政府和北京奥组委于05年起实施《奥运食品安全行动纲要》，着眼于在确保奥运会食品安全的基础上，全面提升首都食品安全控制水平。