肥胖流行令人恐慌 安省逾半成人超重

安省首席医务官指出，吸取超出所需的热量和体能活动不足的生活方式，令安省出现“肥胖流行病”，几乎逾半的成年人超重。

巴舒雅医生(Dr. Sheela Basrur)周三出席安省公共保健协会研讨会，发表其名为《健康体重，健康生活》(Healthy Weights,Healthy Lives)的年度报告时表示，安省每两名成年人中就有1人是超重或是肥胖症病人，已到了令人恐慌的地步。

她指出，两大主因是不健康的饮食习惯和缺乏体能活动的生活方式，当中以原住民、低收入人士、农村居民和安省北部居民最易超重或罹患肥胖症。

安省不同地区的食品价格有异，令快餐店食物较新鲜农产品廉宜，一般人都能负担，巴舒雅医生因此质疑，为何安省要津贴“不健康”的产品如酒类的同时，却容许如牛奶一类的主食价格经常变动。她指出，公共保健专家多年来已关注到政府该类公共政策，明显令人感到金钱控制一切，颠倒好坏，习非为是。

记者未能跟安省卫生厅长史密瑟曼联络上，要求他就上述观点置评，但保守党卫生事务评论员伯德则不同意巴舒雅医生的说法，声称省府根本不可能规管一大瓶牛奶或一盒早餐麦片的售价。

新民主党的卓美玲认为，穷人没有钱去吃得好一点，这反映出社会出了问题，规管酒类令价钱廉宜，却不愿多为儿童着想，好让他们吃得健康。

报告又发现，由1981年至1996年间，年龄由7岁至13岁的儿童中，罹患肥胖症的比率急升3倍；到了青少年期，体能活动更大幅下降，女孩较男孩的情况更为明显。

巴舒雅医生表示，不健康的体重令愈来愈多人罹患糖尿病，继而引发心脏疾病、中风、血管栓塞和某些癌症等。

每年因为与肥胖症有关而产生的问题，令加国经济损失近27亿元，医疗护理开支则高达16亿元。不过，巴舒雅医生认为这种令人担忧的趋势可以有办法抑制，指出一安士的预防胜过一磅的治疗。她指出，加强体能活动和培养合理的饮食习惯便成。她认为要有健康体重，则吸收和输出的能量应该相同，现时流行的节食方式并不健康，亦没有一蹴即就的方法，选择健康的生活方式最见效。

她指出，美食致肥无可避免，但安省亦在制造令人肥胖的环境，例如驾车者不用下车便可购买快餐食物，街区没有行人路供人闲步，生活起居处处是摇控设施，电子游戏机热潮未息，收看电视节目的时间太长，可以说是将体能活动拼出日常生活。

报告向安省政府提出多项建议，包括透过媒体提醒公众保持健康体重的益处。巴舒雅医生同时要求省府管制以儿童为对象的食品广告宣传，仿效魁省禁止某些产品向13岁以下儿童宣传。

报告又要求省府让省民能较易取得减轻体重的资讯，例如可安排电话查询服务，像卑诗省实行达30年的致电营养师电话热线，以便听取意见的做法。巴舒雅又要求加拿大卫生部逐步禁止加工食品内有转化脂肪，要求大型连锁餐厅和快餐店公开所供应食品的基本营养成份；又建议食品业减少增加食物份量的做法，尤其是零食类。