湖北菜做得比湖南菜好:“湘鄂情”食记

对餐馆的菜式看法不一很正常， 但扯上政治就让人觉得很奇怪， 给人感觉说话的人和此餐馆有什么过节， 或是竞争对手的朋友？ 我的一位朋友去过那里很喜欢， 介绍我一定去尝尝。 我不是美食家，不是那种较真儿的客人， 觉得确实不错， 有特色。 但管理服务确实需要改进。点过菜就不容易见到服务员， 想要个米饭或纸巾， 好不容易见到服务员说了， 可能是给忘了， 又再找服务员说， 几次才奏效。 刚近门，见门口贴者“凡消费$50元以上赠$10元代用卷”大招贴， 等结完帐， 问赠卷一事， 说是已发完， 不再发了，有用赠卷欺人之嫌。

这里有武汉过早名吃面窝。第一次去的时候可能碰巧赶上了会做的厨师，味道非常地道。 后来连续去了三次，味道就有些变了，面窝有些油浸浸的。 给武汉人的建议：如果赶上会做的厨师做出的面窝，一次多点几个。

菜好不好吃先不说 等菜时间太长，出现很多错误，上菜错误，结帐错误。 要两碗米饭，很长时间才来，来了端两碗过来，放一一碗，剩下一 碗又拿走了，让人目瞪口呆

湖北菜做得比湖南菜更正宗 😝

不知有没有热干面吃，芝麻酱很香的， 我又想起莲藕排骨汤， 紫色的菜苔我也喜欢吃， 另外可能不敢吃粉蒸肉了，想起了下面都是油，不过肥而不腻，吃两筷子还是很惬意的， 还有糯米丸子等等， 我又想起来10来年前去武汉开会， 搞项目鉴定，吃遍大部分武汉知名的菜系， 去了一趟咸宁据说是老毛没用过一次的别墅，一半在山里面，卫兵放哨的地方很科学，据说它能看到你，你看不到他。那个掩体可以抗核弹，周围山清水秀，风景优美。

希望你不是湘鄂的老板，如果是，说这话也就太失水准了。 “金山”大不大？顾客满盈不满盈？经营不善，服务不佳，不照样关门大吉？ 众多食客说出了各人的感受，说白了是对湘鄂责之切的珍爱和可能寄予的厚望，湘鄂应当警醒，以此为戒，或在手艺上加以改进，或在服务上加以整顿，以赢得众多食客的回头，这才是真正的为商长久之道，否则，大家尝鲜的欲望一过，都没有再来的愿望，更不会推荐朋友来上当，湘鄂步“金山”之覆履也就为期不远也！ 至于这也扯到了"吃不到葡萄說葡萄酸"的心態，简直就是胡扯了！ 看到以上的言論之后,覺得心里很奇怪. 你們說三道四的,那我想問,為什么每天去"湘鄂情"吃飯的客人會那么多呢?為什么經常要等位排隊呢?說明這家酒樓還是有可取之處的. 我覺得在加拿大這邊能有這樣一家比較地道的湘鄂菜酒樓已經是難能可貴的事情了,大家為什么不能用一種贊許,支持的心態去看待呢,也不至于說的一錢不值吧!有些人不要有那種"吃不到葡萄說葡萄酸"的心態!要不你自己去開一家試試,你能保證你能更好麼? 嚴重鄙視有這種心態的人!!!

看到以上的言論之后,覺得心里很奇怪. 你們說三道四的,那我想問,為什么每天去"湘鄂情"吃飯的客人會那么多呢?為什么經常要等位排隊呢?說明這家酒樓還是有可取之處的. 我覺得在加拿大這邊能有這樣一家比較地道的湘鄂菜酒樓已經是難能可貴的事情了,大家為什么不能用一種贊許,支持的心態去看待呢,也不至于說的一錢不值吧!有些人不要有那種"吃不到葡萄說葡萄酸"的心態!要不你自己去開一家試試,你能保證你能更好麼? 嚴重鄙視有這種心態的人!!! 因为多伦多懒人多，爱下馆子烧钱，因为再难吃，也不用自己动手。 在多伦多开餐饮，做一两年赚饱就走。 难吃不过一二年嘛。

看到以上的言論之后,覺得心里很奇怪. 你們說三道四的,那我想問,為什么每天去"湘鄂情"吃飯的客人會那么多呢?為什么經常要等位排隊呢?說明這家酒樓還是有可取之處的. 我覺得在加拿大這邊能有這樣一家比較地道的湘鄂菜酒樓已經是難能可貴的事情了,大家為什么不能用一種贊許,支持的心態去看待呢,也不至于說的一錢不值吧!有些人不要有那種"吃不到葡萄說葡萄酸"的心態!要不你自己去開一家試試,你能保證你能更好麼? 嚴重鄙視有這種心態的人!!!

严重同意，管理太差，完全没有服务行业的管理经验，小菜的水平比我高不了那里去，我儿子说，妈回去您给做得了，比这强。

湖南菜就凭踩着无数无辜人头的中国末代皇帝(无皇帝之名行皇帝之实)湘西土匪毛灾东(灾难东方,绝非泽被东方)竟声名大振,位居中国8大名菜,着实侮辱了出得厅堂,入得厨房,拥有源远流长的饮食文化,博大精深的历史根基的广东菜(潮汕菜,港澳菜,客家菜),江南菜(江苏菜,安徽菜,浙江菜)等,它们美味可口,色款料丰富多采,中看中用,健康营养, 江南菜不提特色鲜明，美味适口的江南地区开发最早，面积最大的江西菜，你眼睛有毛病，偏盲。

湖南菜彻底地欺世盗名,纯粹地愚弄大众!色,永远的红椒绿菜,完全 你小子懂个Ｐ，满篇轮腔轮调的，你去过几家餐馆？没吃过就不要ＦＰ，什么都和政治挂钩，你们这些轮子累不累啊。

湖南菜彻底地欺世盗名,纯粹地愚弄大众!色,永远的红椒绿菜,完全不懂最低的饮食审美观艺术感;香,所谓的香味确切而言,仅千篇一律的辣味;味,随时随地的单一枯燥毫无回味的辣味.辣,又辣,还是辣,湘菜由始至终独沽一辣味却丝毫不精!湖南菜?勉强列得出什么?彻头彻尾地暗盗明抢中国其他名正言顺名噪一时的名菜.任何生物入主湖南菜单食谱,无论怎么弄,永远只用辣椒,食之无味,弃之不可惜!湖南菜就凭踩着无数无辜人头的中国末代皇帝(无皇帝之名行皇帝之实)湘西土匪毛灾东(灾难东方,绝非泽被东方)竟声名大振,位居中国8大名菜,着实侮辱了出得厅堂,入得厨房,拥有源远流长的饮食文化,博大精深的历史根基的广东菜(潮汕菜,港澳菜,客家菜),江南菜(江苏菜,安徽菜,浙江菜)等,它们美味可口,色款料丰富多采,中看中用,健康营养,各味俱全,层次分明,秀色可餐,一味多变,明显饮食界深谙饮食之道,全力以赴,耗费了无穷无尽的精力时间资源经历,每一滴汤,每一滴汁,每一滴水均见证了他们的血泪汗,倾力完善改良每道珍馐佳肴;秉承传统,正宗地道,延续遗风,亦适地适度适时地发扬现代风格,融入西方精髓,男女老少皆宜,雅俗共赏!中西古今配得天衣无缝!高中低档深具欣赏性,实用性!

去了一次，感觉主要问题是比较贵（弱弱地：不太值）！！！！！

去过一次。自己找个座位，半天没人搭理。招呼服务员半天，才来个人，也是爱理不理的。严重怀疑是否回到了70 年代的国营饭店。 菜巨难吃，量小，价格高。估计今生今世不会再去了！

开业初去过一次，菜的味道实在不敢恭维，以后也不会再去了。没去过的建议不要去浪费银子了。

这家餐馆我是不敢再去了,去了一次领教了老板的管理水平. 首先招牌菜基本没有了,其次到了餐馆员工吃饭的时间了,客人还在等菜厨师就自己堂而皇之的在大厅里吃开了,几个厨师轮流回厨房做菜.服务员干脆让一个认识的客人给我们上菜自己却坐在那里大块朵颐.预测两年内必然倒闭.

.......................这人要傻到啥程度才会信这玩意啊,那个鄂什嘛玩意的餐馆是被人骂的最多的一个,sb才去呢