差点把下巴都惊讶掉:品牛家庄的烤鸭

俺就是牛家庄的老板，你把俺牌子砸了，俺跟你没完！俺要你登报道歉，并赔偿2块袁大头！

看连这家馆子和老板同姓，Lau的。

I went there with my friends and we all felt the food was not that good. Nothing special about the Peking Duck. Other dishes we had were also so-so. With the price we paid, we felt we could get better food from other Chinese or Western restaurants.

千万不要相信论坛上的推荐，基本都是托

居然还有人前赴后继地去牛家庄吃饭？！！！

好怀念大董烤鸭啊！ 那才是正宗地道的北京烤鸭，一色果木烤出来的特供填鸭~~配上白糖、葱丝、小黄瓜条、甜面酱、小薄饼，绝了！ 只是鸭子们太可怜了。 所以，还是吃素好！ 作者所有的烦恼就都没有了。

烤鸭在这里是吃不到正宗 . 一般的店都是烤完了挂在那里如果有人点仍到油炉里炸而且还不能是干净的油炉那样颜色上不去不好看(在厨房里有2个油炉 一个干净另一个就''' 1周后把脏的换成新的另一个就再用1周 这样节约成本)炸完了皮才能脆片起来才容易好看. 再说原料在加拿大烤鸭用的都是(冰鸭)解冻后在烤 超市卖的鲜鸭太肥不能用 添鸭就更没有不可能几只鸭子还从中国进口而且很多的小料这里没有比如在北京鸭子的皮水要麦芽糖+????很多的没有只能将就找其他东西代替 味道自然就差 做鸭子的师傅也很难有专业的在北京烤鸭师傅只是烤鸭这里人工这么高专职烤鸭老板肯定不干 也就是一般厨师去烤 甚至是帮厨在烤 所以啊要求自然就低了

吃中国菜不去中国人的地方，是第一傻 在这里吃中国菜用国内的标准衡量， 是第二傻 吃完了再这里酸溜溜的写几个字，以为大家都不知道， 是第三傻。 写完了，给大家骂智商低， 是第四傻。 还有，花了钱，当了凯子，还公开， 是第五傻。 最后， 吃完才去看餐馆介绍，就象炒股票，输掉钱才来做功课，十足一个事后猪哥亮，习惯吃后悔药， 是第六傻

找到比较正宗的北京烤鸭也是俺多年的心愿。 牛家庄的烤鸭算不错的了，比周围那些广东餐馆强，当然不能和北京的比。其它菜不提也罢。

牛家庄的烤鸭实在不怎么样，还没味香村的好吃，怎么还有那么多人捧。看来炒菜的本领不怎么样，炒作的技术还是不错的。另外还要问一下那些说牛家庄烤鸭好吃的人, 你们吃过正经的北京烤鸭吗？

我去牛家庄只点他家牛肉吃 😝 😝 😝

颜色好恐怖啊！说实话偶觉得北京全聚德的烤鸭都一般般，大董的还不错，不过这里不是北京，说这些也没用～～