慢性支气管炎从秋季抓起

慢性支气管炎(chronic bronchitis)简称“慢支”，是由于多种因素引起气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特殊性炎症。临床出现有连续两年以上，每持续三个月以上的咳嗽、咳痰或气喘等症状。早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解；晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节。疾病进展又可并发阻塞性肺气肿、肺源性心脏病，严重影响劳动力和健康。

慢性支气管炎大致可分为两种类型：以咳嗽、咯痰为主的，叫做单纯性支气管炎；除痰咳外又伴有哮喘者，称为喘息支气管炎。如咳嗽频繁，有黄浓痰或白稠粘痰并伴有发热现象，应考虑继发感染，而兼有气喘、气短的患者，应考虑合并有肺气肿。老年、幼儿或体质软弱的人，如持续发热、喘息不止，则可能转为支气管肺炎，应及时寻医治疗。

慢性支气管炎是中老年的常见病，在药物治疗的同时，选择正确的饮食方法，是改善症状和提高疗效的重要途径。

一、择食原则应该为：

1．饮食宜清淡

新鲜蔬菜如大白菜、大萝卜、胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿等，与羊肉、牛肉等同烧、同煮，有温补作用。特别对寒性体质者较好。

2．吃足蛋白质

蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品含有人所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给机体组织蛋白造成的损耗。热能以米、面、杂粮为主，按平时进食量充足供给。

3．忌油腻发物

所谓“发物”，一般是指荤腥海鲜。中老年慢性支气管炎患者要少用海鱼、虾、蟹以及牛奶、肥肉等，一是防止助湿生痰，二可避免过敏反应。

4．避刺激性食品

具有刺激性的食物很多，如辣椒、生葱、芥末等，对呼吸道有不良刺激作用，本病患者应避开不用，调味不宜过咸、过甜，冷热亦要适度。还要避免吸烟、饮酒。饮酒可使支气管扩张，助火生痰。烟的雾气能破坏气管和肺的生理功能与防御能力。

食疗的方法对慢性支气管炎的疗效确切。通过临床观察，有许多中老年病人，就是由于平时饮食比较讲究，同时采用了食疗措施，从而使病情日趋稳定，即使是易复发的冬季，患者也无严重发作。

二、常用的食疗方法有：

1．萝卜蜜汁：大白萝卜挖空一半，装进适量蜂蜜，放置3个小时后取汁，用温开水冲服，每日服3次，每次1汤匙；或用萝卜250克，冰糖、蜂蜜适量，再加少量水，煮汤温服。

2．杏仁甘草粥：糯米15克，杏仁、甘草各10克，水煎后滤汁，1日分2次服。

3．蜂蜜茶：蜂蜜50克，佛手柑30克，水煎成茶；或蜂蜜、饴糖、洋葱汁各等份煮沸，适量吃。

4．萝卜茶：取经霜萝卜切成薄片，煎水代茶饮。

5．萝卜炖豆腐：鲜萝卜100克，豆腐200克，同炖至烂熟后加调味品食用。

6．雪梨百合汁：雪梨1枚，百合15克，将雪梨切片，与百合同煮，待烂熟后喝汤。亦可在煎煮时加入适量冰糖。

7．罗布麻茶：取罗布麻叶10～15克，代茶饮用，每日1次。

经观察，以上食方对于预防慢性支气管炎发作与发作期治疗，均有满意的效果。

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