环球华报：加拿大“豹”打中国市场

(环球华报) 为抗议加拿大捕猎海豹，欧洲联盟去年7月做出禁止加拿大海豹产品进口的决定。此禁令已在去年10月生效，范围波及到欧盟所有27个成员国。对此，加国总理哈珀（Stephen Harper）和联邦贸易部长戴国卫（Stockwell Day）多次表示，欧盟的禁令是不公正的贸易限制，是对海豹产业的“不公平歧视”。然而，加国政府的不满和抗议最终未能敲开欧盟业已关闭的大门。为拯救在穷途末路上奄奄一息的海豹产业，加国政府把目光瞄向了中国。

欧盟禁令加国损失惨重

海豹捕猎业是加国传统产业，加拿大是世界上猎杀海豹最多的国家，东部沿海省份，每年平均猎杀30万头海豹。2006年，加拿大海豹产品对欧盟的输出金额高达5500万加元。

海豹

戴国卫称，欧盟禁令将对加拿大靠猎杀海豹为生的偏远小区遭到致命的打击，这些小区每年25%至35%的收入，来自猎杀海豹后制成的商品。

渔业部长访华拓商机

谢伊

至周二（11日至12日），加拿大渔业和海洋部长谢伊（Gail Shea）对中国进行了为期两天的访问。这是继去年12月初加拿大总理哈珀访华之后，首位加拿大部长访华。加国舆论认为，此次访问加强了加拿大与中国的建设性关系。

谢伊与中国国家海洋局和农业部渔业局的官员讨论了有关国际渔业、海洋管理以及其他共同关心的问题。部长还会见了加拿大鱼类和海鲜产品在中国的分销商，并参观当地设施，以了解更多有关中国渔业方面的情况。访华期间，谢伊做的另一项工作是促进加拿大海豹产品的可持续发展和质量，以及会见参加第36届中国国际裘皮革皮制品交易会的加拿大海豹捕猎业的人员，“中国是一个巨大的市场”，她说道。

中国市场潜力无限

谢伊强调，加拿大政府鼓励和支持加拿大鱼类、海产品、海豹产品在国内和国际发展新市场。中国是加拿大第二大贸易伙伴和世界上最大的鱼类和海产品消费国，拥有消费加拿大产品的巨大潜力。目前，向中国出口的海豹毛皮和鱼油胶囊为加拿大经济带来百万元的收益，而加国政府希望进一步向这个亚洲超级大国拓展其他海豹产品，目标是使中国成为取代欧盟的下一个海豹产品消费地。

重点推海豹肉及礼品

谢伊指出，中国人对食用海豹肉的营养健康方面的知识尚了解不多，加国政府将致力于对这种外来海鲜产品的宣传。

此外，加国还将着眼于中国的海产礼品产业，推介一系列非传统海豹产品，包括海豹辣香肠、夹心肉和手抓小吃，等等。“我们需要在中国‘创造’出一个市场来”。

捕猎额或取决于中国

加拿大2010年海豹捕猎配额将于下月公布，谢伊说，我们的海豹资源非常充裕，但捕猎数量将取决于市场需求。

新斯克舍省（Nova Scotia）北斯莫基渔民协会会长扩特尼（Robert Courtney）表示，之前倍受打击的大西洋海岸的渔民们对即将到来的捕猎季节持谨慎态度，不过大家都期待着来自中国的消息。

“邀请中国‘上船’，这是整个产业经年来一直在谈论的事儿，我们需要新市场”，他指出，向中国拓展海豹产品商机，绝对是朝着正确方向迈出的值得肯定的一步，中国巨大的人口和消费力，将成为海豹猎捕业强有力的支撑。

纽芬兰省（Newfoundland）的海豹捕猎人商德斯（Rex Saunders）说，这个产业的很多人甚至已经丢弃了船只，不过，“如果需求复苏，他们可能还会重操旧业”。商德斯对中国市场充满期待，“我一辈子都以捕猎海豹为生，再没有比现在更糟糕的了，我真的盼望开拓中国市场这事儿能够奏效。”

前路仍然充满未知数

谢伊坦言，有人质疑为何加国政府要在这样一个并不能带来巨额回报的产业上付出如此大的努力，对此，她的回答是，海豹产业创造的产值，对于加国许多小型社区来说意味良多，况且，这个产业还有成长发展的空间。鉴于该行业具有的文化上的重大意义，加国政府必将持续给予关注和支持。

谢伊告知，在与中方的商谈中，到目前为止，还没有中国官员提出有关动物保护方面的议题，但在最近几年，来自北美和欧洲的动物保护组织的大规模反对捕猎海豹的活动，的确给这个产业带来毁灭性的冲击。“加拿大需要努力消除对这个行业的一些误解”。

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餐桌上的新药膳——海豹肉

海豹性平，味咸，入肝肾之经，具有滋阴阳益肾之功。海豹肉中蛋白质的含量是22%-24%， 海豹肉中蛋白质含有的氨基酸特别是必须氨基酸的成分非常高。因此海豹肉外观呈黑红色，含铁质较其它肉类高，也是海豹肉独特之处。

海豹肉

海豹肉具有以下功效：

1）有益于一切血虚之症的血虚头晕，月经不调，产后及手术后的恢复；

2）具有滋阴补阳之功，有益于高血压患者。对因为阴血不足，肝火亢盛，头晕急噪，血压升高等症，海豹肉具有很强的滋阴降火之功；具有补气补肾之功，是治疗高血压的良药；

3）海豹肉入肾养阴，可用于肾阴亏损，肾阳不足的阳痿早泄，性功能低下及腰酸腿软等症。具有益阴而不损阳之功；

4）对于老年人，海豹肉可壮肾，解除腰酸腿痛之患；

5）对于中年人，由于操劳过度而出现肾气不足，乏力阳痿，早泄之症。海豹肉可以补而不燥，益肝肾，抗衰老，使青春常在；

6）对于妇女，由于内分泌失调，常常为面部斑痕，痤疮，憔悴和浮肿影响美容而苦恼。海豹肉可以通过养血滋清热，改善内分泌失调的状况，改善和消除面部存在的不良现象，使皮肤润泽光滑美丽；

7）儿童食海豹肉可增强御寒能力和助长身体发育。北极地区的儿童可在零下3度下赤身玩耍，这与他们大量食海豹肉有关。

8）海豹肉可以通过补益肝肾而驱除风寒邪湿对人体的影响，给风湿性关节炎患者带来福音。所以北美人常食海豹肉可预防关节炎的发生。