健康专家：吃地瓜“排毒”降压的误区

三年前的一天，我的一位战友打电话给我。当时电视台推出了一个健康讲座的栏目，特火，主讲的一位“林博士”大力推荐吃地瓜，说地瓜是最健康的食物，是“排毒餐”的重要组成部分，男女老少都适合，每天都要吃，地瓜可以治疗癌症，对慢性病也非常有益……当时的广告语是“排毒一身轻！”我的这位战友刚好有高血压病，一看大伙都抢着买地瓜，市场上的地瓜都涨价了，就也跟着抢了两大纸箱放在床底下，一天三顿每天吃，盼望着不用吃药了，快点把血压降下来。

就这样吃了一个月，血压并没有降下来，而新的问题还出现了。因为一天吃三顿地瓜，造成胃反酸，“烧心”难受，为了坚持吃地瓜，就服小苏打缓解胃酸过多。

她告诉我说不知道别人是不是真有效果，反正她自己的血压没有降下来。现在天天烧心，接下来不知道怎么办好了，担心总吃小苏打影响地瓜对治疗高血压的疗效。

我说在食疗方面高血压病人一定要控制盐。她说：宁莉，我现在吃的不咸，我知道得了高血压不能多吃盐。我说：盐的主要成分是氯化钠，对升高血压起作用的是其中的钠。小苏打是什么？是碳酸氢钠，里面也有钠，如果经常吃，吃进体内的钠也会增多，导致血压上升。有些家庭喜欢做饭放碱，碱里也含有钠，包括鸡精、味精的主要成分谷氨酸钠中都有钠。如果得了高血压，吃这些食物（调味品）都要严格限制。

这时她才恍然大悟，本来以为吃地瓜能把血压降下来，没想到适得其反，还增加了身体的痛苦和情绪的烦恼。

祖国养生学上有一句话非常有哲理：“食无好恶，过犹不及。”地瓜是值得提倡经常吃的健康食品，这是肯定的。如果一天吃一次，一次大约吃100～250克比较合适，当出现胃反酸的情况时，就要停一停。

当年的“排毒餐”流传甚广，影响极大，在宣传和推广“排毒餐”的同时散播的一些伪科学的观点，至今还没有被彻底的拨乱反正，仍然在迷惑着善良的大众。幸亏我的战友及早做了健康咨询，没有被“排毒餐”的理论继续毒害下去。但在生活中还时常遇到被“林博士”的“健康理论”影响过的老百姓，他们至今仍被蒙在鼓里，付出浪费资源、透支健康的代价。