和因纽特人一起出海：体会残忍的打猎

发布：2010年12月15日 17:04 来源：新浪博客

发布：2010年12月15日 17:04

来源：新浪博客

今天出海去打猎，我的猎物是海豹。

有朋友问，为什么你去格陵兰，而不是南极？我的回答，南极没有因纽特人（当然，价格也是重要因素之一哦）

其实，在格陵兰，想要看到最原生态的因纽特生活，已经几乎不太可能了。丹麦政府的帮助使得因纽特人在20年时间里，从原始社会飞跃进入21世纪。据说在Ilulissat，直到上世纪70年代还没有电灯呢，而现在，尽管他们始终住在木屋里，但他们的屋子里，现代化的电器应有尽有，似乎已经看不出他们与我们的区别了。

Peter家，现代化电器应有尽有。

但接触了，深入了，就会发现，他们的生活中，依旧保持着很多古老的传统，他们依旧是那么善良淳朴的一群人。房东会给你做因纽特人的美味、拍照时，孩子对对你发出灿烂的微笑…

制作海豹皮工艺品的Louis

Peter和Louis是我Ilulissat的房东。他们是这里土生土长的因纽特人。虽然夫妻俩都有工作，但因纽特人毕竟是一个崇尚狩猎的民族，每日朝九晚五的生活，或许对他们的心灵是一种束缚。所以，在不用去上班的日子里，Louis在家缝制海豹皮制品，而Peter，会扛着他的猎枪，出海去打猎。我在他们俩的生活中，隐约看到了因纽特人传统生活的影子。

平时，他是狱警peter

鲸鱼、海豹、北极熊，都是他们的猎物。因为气候变暖，北极熊大多跑向更北、更冷的地方，在ilulissat，现在已经几乎见不到北极熊的踪影。

不管气候变化是何种原因导致，但温度的升高正明显地影响着土著因纽特人的生活，这一点毋庸置疑！

不工作的时候，他是猎人peter

十几年前，格陵兰这片土地上，几乎不可能生长任何蔬菜，而现在温度升高使得因纽特人已经可以吃上格陵兰‘制造’的土豆了..甚至有可能养殖奶牛....这是好事儿？不！

温度升高，让因纽特人赖以生存的猎物正在向更冷、更北的地方游移，打猎变得越来越难...

温度升高，使得冰期越来越短，冰层越来越薄，已经有人打猎时落入地狱一般冰冷的北大西洋...

吃不完的鱼，就会被晒干，当地每家每户都会晒鱼干。

在ilulissat，第一天出海就看到了鲸鱼，我以为这里看到鲸鱼的几率要比南部高，可是后来出海就再也没看到它们的踪影，船长说，其实现在这里看到鲸鱼的几率下降了很多，鲸鱼也已经向更北的地方‘转移’了，或者有一天，我们为了看鲸鱼，要去更北的地方...

这就是传说中的鲸鱼尾..可惜角度不那么正。

RP大爆发，居然可以一下看到两条鲸鱼

那天傍晚，Peter有点失望地回家，今天没有猎到海豹，只捉了2条三文鱼。不过，这也算是开心的收获，晚上，我们的餐桌上，就有了最新鲜的鱼生，切下来的鱼肉，沾点酱油就放进嘴里，这是我吃到的最新鲜的三文鱼。

味道非常棒！你也尝一尝。

Peter和Louis的英语不太好，我们只能借助字典聊天。在格陵兰，人们只需要花60克朗，就可以得到一纸打猎许可，而这张许可，几乎不限制任何猎物的数量和种类，当然，北极熊和鲸鱼除外。（peter说，对于他们这些普通猎手，其实限制也没有实际意义，因为他们个人无法捕猎鲸鱼，而北极熊这里已经很少见了...）

这是我在首都Nuuk出海时拍到的海豹。

第二天，Peter一早又出去打猎了。这回，他兴冲冲地回来了，高兴地告诉我，今天的成果是，3只海豹，4条三文鱼。一只硕大的海豹，在Peter手中，十几分钟就肢解完毕。他们把肉分成不同的几份，放入冰柜。Peter做这些的时候，我跟Louis就在边上看着，Louis甚至还亲昵地帮peter拭去脸上的海豹血迹。

收拾三文鱼，对于peetr是小菜一碟...这些活儿，绝对都是属于因纽特男人的。

这天的晚餐十分丰盛，不仅有三文鱼，还有从来没吃过的海豹，我不得不说，真的非常好吃。

生活在寒冷地带的因纽特人，对于诸如鲸鱼、海豹这类脂肪海量极高的食物，是相当需要的

这里应该不适合素食...因为没有热量来源...

其实在格陵兰，能成为盘中餐的食物不多...上下左右，分别是，海豹、海豹、三文鱼、猪肉。

Peter说，海豹就像因纽特人的面包。从前，生吃海豹，是猎人的习惯。如果没有海豹，因纽特人也许不会这么长久地在冰天雪地中生存下来。对于他们来说，海豹浑身都是宝，厚厚的海豹脂肪（我肉眼观察，至少3公分以上），不仅可以补充热量，还可以做燃料，点油灯。从前ilulissat没电时，他们就是用海豹油灯的。而海豹皮制作衣服、帽子、鞋，可以给他们温暖...