51周报：连续四代与干邑界结下不解缘

Courvoisier拿破仑干邑的环球品牌大使Pierre Szersnovicz来到多伦多宣传该公司最新推出的隆重推出列明酒龄的Connoisseur醇酿系列，对于热爱干邑的人士来说是件大事，当天下午，大批传媒聚集在加航中心的贵宾厅，听取这名干邑大师的品酒经，当他得知现场有中文媒体代表时，主动称自己不久前刚刚访问过香港，对于香港和中国内地奢侈酒的消费能力和认知非常赞赏，并确信要不了多久，中国就会取代美国，成为世界最大的干邑白兰地酒的消费市场。

尽管家族连续四代与干邑界结下不解缘，Pierre Szersnovicz最初并无打算投身这行业。Pierre的父亲管理Courvoisier最大蒸馏厂数十年，但Pierre至1974年完成学业重返家园后才决定追随家族传统，加盟Courvoisier的调酒部。

Pierre的才能及对工作的热诚投入，迅速获得公司认许，逐步晋升为酒质管制总监，并兼任环球品牌大使，负责全球各主要市场的培训教育工作。Pierre其中一项主要职务，是与不同受众保持联系，包括侍酒师、记者以至生产队伍的成员，以富个人特色的有效方式传递讯息。

作为国际知名品牌Courvoisier的代表，Pierre一方面需与商贸及零售业的高层人员紧密合作，同时要经常联络传媒，并主办各类专为VIP客户而设的活动。

Pierre工作的一个主要目标，是提升Courvoisier高档与限量版干邑在分销商心目中的地位，确保这些佳酿如L’Esprit、Succession、 L’Essence在各大名店中能占据当眼位置。

Pierre与葡萄种植商及蒸馏厂合作无间，确保制成品符合Courvoisier的严格质量标准。与这些伙伴建立密切关系尤为重要，于当地长大的Pierre享有先天优势，在取信对方及参与意见方面可谓事半功倍。虽然有理论指要彻底了解干邑，十年功夫必不可少，但Pierre认为在他任职Courvoisier 的30年工作生涯中，品牌一直不断蜕变，因此每天皆在学习之中。

Pierre表示：「能遍访世界各地，与热爱Courvoisier的不同文化背景人士会面，为我带来不少启发。我的闲谈对象可能是曼克顿的出租车司机，或是西伯利亚酒吧的酒保，而二者竟不约而同向我诉说对Courvoisier的钟爱。」

此次Pierre来多伦多推广的是隆重推出列明酒龄的Connoisseur醇酿系列，是Connoisseur突破传统，在四大干邑生产商中首创先河的产品，两款新干邑Courvoisier 12年醇酿与Courvoisier 21年醇酿已经在安河指定酒铺及供酒场所发售。

酒龄较短的Courvoisier 12年醇酿是专为美食家而设，主要采用Borderies区出产的葡萄酿制，经12年熟成后，散发出独特的鲜花与香料味道，再加入Fins Bois区与大香槟区 (Grande Champagnes) 的葡萄调制，前者令酒味更鲜明突出，后者为这佳酿增添一份优雅富深度的特质。

为爱酒人士而设的Courvoisier 21年醇酿，产自顶级葡萄种植地大香槟区，以精挑细选的优质橡木桶储存，于酒仓陈熟超过20年。经21年的理想熟成期，酒质格外芳香醇厚，让人每次品尝均回味无穷。