研究：多伦多学生吃早餐 成绩跟着好了

多伦多教育局11日公布的研究报告显示，每天食用丰富健康的早餐，可能直接影响到学生的学习成绩以及在校期间的综合表现。

这项耗时两年，名叫「喂养我们的未来」（Feeding Our Future）的研究，在2008和2009年期间，对6000名来自多市四所初中和三所高中的学生跟踪研究，无论经济承受能力如何，均为他们提供早餐，然后再分析早餐对学生健康、表现、出勤率、注意力以及学习成绩等方面的影响。

研究结果发现，每天都吃健康早餐的学生，在集中注意力、表现能力、出勤率方面都有所改善，其中在吃早餐的学生中，78%能够按时毕业；而不经常吃早餐的学生，则只有61%能够按时毕业。吃早餐的初中生在阅读方面的分数高出不吃早餐学生的10%。吃早餐的初中生在理科类成绩高出不吃早餐的学生。吃早餐的初中生在独立学习、问题解决、课堂参与方面都比不吃早餐的学生表现好。在高中生中，吃早餐学生被停学的情况相比不吃早餐的学生少五成，而且更按时上学。

这项研究学习的短期目的是通过营养早餐改善学生的健康、全面表现以及突破能力，长期目的则是通过营养早餐提高升学率，降低糖尿病和高血压的患病率。

多伦多教育局委员会认为，这项研究结果显示，营养的有效摄取，对学生长期的各项发展和表现都起着至关重要的作用，教育局副主任Donna Quan认为，健康的食品可造就健康的学生，并且辅助他们在学习过程中更专心。