加国牛肉染菌危机加剧 阿省省长力撑

加拿大食物检验局周日宣布，阿尔伯达省XL Foods肉类厂牛肉产品可能污染大肠杆菌，产品回收清单再次增添几十个项目。阿省省长雷福德(Alison Redford)同日说，阿省要向民众保证，该省牛肉安全。

回收产品清单愈来愈长，更多商店和产品受影响，当局现在忠告消费者在购买牛肉时查询，那些牛肉是否XL Foods食品厂产品。

当局早於9月4日，在XL Foods工厂发现大肠杆菌，但食物检验局3周后才采取行动，临时吊销该厂的营运执照。

阿省省长雷福德周日在艾尔德里(Airdrie)邻近的家庭牧场，与阿省农业厅长奥尔森(Verlyn Olson)一起举行会议，会晤当地农民，讨论关厂影响。

雷福德告诉记者：“我们现在的优先急务，是确保人们知道阿省牛肉是安全产品，是高质素产品，确保这个工厂遵照加拿大食物检验局规则，尽快恢复运作。”

她又说，人们都想知道谁人涉事、那里出问题、事情何时发生。可是，最重要的是恢复消费者信心、工厂重开。

雷福德说：“我们支持我们的产品，我们支持它们的产品。我们知道现在的情况，是这家公司要符合法规要求。

“但阿省牛肉今日在全省各地出产，它们安全可食。”

自由党国会议员葛代尔(Ralph Goodale)说，牛肉加工厂发生大肠杆菌污染事件，因为哈珀政府改变肉食检查措施，未能保证食物安全。

但农业部长李熙杰(Gerry Ritz)坚称，食物安全程度没有下降，又说政府过去几年实际增加更多食物检查员。

布鲁克斯市长希尔德(Martin Shields)说，该厂是区内大雇主，聘用员工不止2,000人。加拿大肉食厂XL Foods宰牛，每日可屠宰约5,000头。

雷福德周日也在卡加利会晤牛肉业领袖，还有阿省牲口及肉类局(Alberta Livestock and Meat Agency)董事会主席。她在记者会说：“这家工厂生产大量阿省牛肉，对生产商有很大的影响。”

雷福德又说，她与生产商讨论，有必要投资科技，即时测试食物安全。

阿省发现9宗大肠杆菌病例后，加拿大食物检验局已扩大阿省牛肉回收令，现在回收全国Co-op、Metro、Wal-Mart商店的牛肉。

需要回收的新增XL Foods牛肉产品，生产日期为8月24日到27日、9月 5日。阿省医疗服务部门现正调查9宗大肠杆菌病例，其中4宗与XL Foods肉类加工厂有关联，污染源头未明。