一家4口想吃健康 1年得多花2000美元

最新研究发现，由水果、蔬菜、鱼和坚果组成的健康饮食结构，比主打加工食品、肉和精制谷物的传统美国饮食习惯花费高。要想吃得健康，每日至少需多花1.5元。

卫生官员一向呼吁民众健康饮食，以避免像肥胖症、糖尿病和心脏病等慢性疾病。但他们不知道，健康饮食会增加食物费用，每年多花550元。

该研究的作者莫扎法利安（Dariush Mozaffarian）是哈佛大学公共卫生学院流行病学系副教授。他指出：「这些开销是许多家庭的沉重负担，但健康饮食真的能大大降低患病率。」