2年接30卫生警告 士嘉堡餐馆照营业

多伦多市士嘉堡区的一家餐馆，两年内收到市府公共卫生局卫生督察的30多次警告，却一直继续营业。对此多市卫生局主席米哈维(Joe Mihevc)称，市府不管迫令餐馆关门的事情。

目前多市实行的是「餐饮安全」(Dine Safe)评级制度，在此制度下有红、黄、绿三种颜色的评级牌。这项于2001年开始实施的制度，是由多市公共卫生局派出卫生督察到各家餐馆不定期巡视，看冰箱内是否正常工作，卫生间是否干净，或者食物是否被污染等。

如果发现上述调查事项全部达标，卫生督察就会发给一张绿色的合格证，店家可以将之张贴在门窗上，显示自己的卫生条件良好。

如果有不合格的地方，卫生督察就会发一张黄色的有条件合格证，意为餐馆仍可营业，但要在某个期限内，将不合格的事项纠正。只有当问题较多时，卫生督察才会发出一张红色的不合格证。

但有的餐馆却是大错不犯，小错不断。加拿大广播公司报道指称，士嘉堡区一家餐馆，在2年内被发现有30多处不合格项目，拿到过8张黄色的有条件合格证，却也因此能始终继续营业。

卫生局主席米哈维表示：「市府不会管迫令餐馆关门的事情。我们也不想对别人喋喋不休，然后因为一些我们认为是小的过错就把他们的餐馆关了。」

米哈维声称，「餐饮安全」标记制度实施以来，餐馆遵循卫生标准的比例已经由以往的50%，增加到现在的90%。

餐馆指语言障碍 市府反驳

一些反覆犯错的餐馆声称，他们是因为语言障碍的问题，所以不清楚要改正的地方。但市府方面表示，一直有提供多语种服务，不存在有语言障碍。

多市公共卫生局副主任汤普逊(Sylvanus Thompson)表示，如果警告和罚款都不能奏效的话，就会将违规的餐馆送去牌照审理委员会处理，因为只有这个委员会才有权力撤销餐馆的牌照，或者对牌照设定条件。但从2001年以来，牌照审理委员会总共才撤销过4间餐馆的牌照。