包装盒含化学物 或渗入食物中恐致癌

代人不时会进食加工食物或预先包装的食品。但有英国科学家指，用于食品包装或饮品器皿的合成化学物，会渗入食物或饮品中，警告若人们长期接触这些物质，或会对健康构成长远影响。

科学家近日在《流行病学暨公共卫生期刊》刊文指，人们进食包装或加工食物时，会吸收到食物包装中的合成化学物，微量的化学物虽不足以即时影响人体，但无从知道人们若一生都接触这些化学物，会对人体构成多大风险。

文章指出，部分合成化学物虽然已知是有毒，并受到规管，但仍难以避免广泛使用在食品包装上，如可致癌的甲醛便小量存在于汽水瓶及餐具中；而其他可干扰贺尔蒙生产的化学物，如双酚A、二氯苯氧氯酚、邻苯二甲酸酯等，亦被用于食品及饮品包装中。然而，科学界对这些物质对人们造成何种长远具体影响所知甚少。