央街上的Condo(之六)：距韩国泡菜最近的地方

央街上的Condo(之六)：距韩国泡菜最近的地方

记得剧作家萧伯纳有一句名言：“没有比热爱饮食更真诚的爱。”这句话用在韩国人身上最恰当，韩国人家家户户对“泡菜”情有独钟，几乎顿顿都离不开泡菜。无怪乎他们常说，“我们是在泡菜坛子里长大的，泡菜对我们来说，就是民族传统饮食文化的象征之一”。韩国人移民到哪，他们的泡菜坛也会跟到哪。 在多伦多除了Bloor上的老韩国城，能买到韩国最正宗泡菜外，其次Yonge/Finch上是韩国泡菜最辛辣的地方。

自朝鲜战争结束后，大量饱受战乱之苦的韩国人移居加拿大，自八十年代以来，大量韩国人以企业或投资移民在加国定居。今天韩国人移民在大多市有近10万人，其中半数生活在Yonge/Finch/Steels 附近,央街上的Condo中半数是华人，另外1/3是韩国业主。是什么原因使韩国人置业北约克央街一带呢？理由十分清楚：这里的人接受韩国泡菜，也最适合开便利店。
近来随着韩国在世界舞台的各样惊人表演，华人对韩国人的越来越了解，特别对他们偏执的民族性格一直争论不休. 作家张宏杰在其著<中国人比韩国人少什么>认为，韩国人和中国人秉性上确实有不同之处。由于历史和地理、气候原因，韩国人和中国人性格一刚一柔。文化的发达和烂熟，使中国人过于圆滑和精明。而朝鲜社会长期经济十分落后，朝鲜人身上也保留了更多的质朴本性。
笔者本人在和韩国经纪谈判中，也深深体会此点。他们在某些方面与犹太人十分相似，喜欢集群而居。犹太人不能离开犹太会堂五公里外找房子，韩国人必距泡菜最近的地方而生活。
在多伦多，传统的韩国人对独立大屋似乎没有多少兴趣，也不是他们加拿大之梦的一部分。深究其因，实际是其儒家思想对“家”的理解有关，韩国男人是耻于当“Handyman"的，家务活当是太太的责任，男人回家应当休息。常在MLS看到40-70万的Condo业主多为韩国人，对华人来说，同样的钱恐怕都去买独立屋了。Condo生活是为喜好群居的人设计的，也是为大男子们提供的。有亚洲人在加拿大，永远会有对Condo的需要。

林语堂曾经说过：“中国人对于快乐概念是 ‘温暖、饱满、黑暗、甜蜜’──即指吃完一顿丰盛的晚餐上床去睡觉的情景。一个中国诗人也曾说：‘肠满诚好事；余者皆奢侈。”在多伦多唯有央街上的Condo，能达到中国人对快乐的理解。不过韩国人已捷足先登。