厨房杂余惹祸：老鼠从天降 如何处理

午后，温哥华市民A小姐正准备走出自己租住的土库套房，门口紧邻的大树上一阵骚动，一只灰色的老鼠从天而降!

寸许大的老鼠困在了土库门口的盆盆罐罐之间，吱吱尖叫着到乱窜。房东和邻居探头出来，摇头说，这片住宅区一直都保持得整洁干净，却在最近这一年里多了老鼠的踪迹。邻居指着半掩的厨余回收箱疑惑：难道是因为这个?

厨余回收打造绿色城市本来是件好事。但夏日炎热回收箱里的食物不免产生异味，苍蝇算是平常，最厉害的，有住户甚至看到了蛆虫呢!还有，六月时更有温市布勒桥(Burrard Bridge)下爆发社区堆肥箱招来大批老鼠聚集觅食的事件，让人不禁联想，莫非真的是厨余惹出来的祸?

鼠患早存在

列治文经营除虫公司的龚先生则认为，老鼠问题已经不是一天两天的事，大温长久以来一直都有鼠患，他说开始实施厨余回收后，公司业务并没有特别地大幅增长。

“就公司接到的业务来说，顾客最常打电话来要求灭鼠，但个人觉得，这类案例并没有在厨余回收计划开始%E来的祸?

鼠患早存在

列治文经营除虫公司的龚先生则认为，老鼠问题已经不是一天两天的事，大温长久以来一直都有鼠患，他说开始实施厨余回收后，公司业务并没有特别地大幅增长。

“就公司接到的业务来说，顾客最常打电话来要求灭鼠，但个人觉得，这类案例并没有在厨余回收计划开始后明显增长。”龚先生表示，“当然，有食物的场所必然会引来动物或昆虫，但我认为厨余回收箱并不是主因，老鼠喜欢找寻阴暗拥挤的地方作为居住地，像家中摆放过多杂物的置物间，或是堆积物品的车库角落都是老鼠做窝的热门地点，有没有食物倒不是第一考量。”

“老鼠的活动范围广泛，觅食范围也广，食物密集并不是牠们选择居住地的唯一考量。”

而都市灭鼠杀虫公司负责人David Wang也表示，鼠患一直都在，厨余虽然可能吸引老鼠，但未必是老鼠猖獗的主因。

“老鼠的出现跟区域的干净与否，没有很大的关系，我认为这几年城市不断的开发、建楼，让本来躲藏的鼠群因为建楼工程而放弃本来的居住地，在外到处乱窜，另寻居住地。”David认为，“这些开发工程只是让以前躲在暗处的老鼠跑出来让人类看到，让人感到数量变多了。”

“可能没有直接的证据显示厨余回收会导致老鼠的出现或是数量增加，但要知道，要是厨余没有处理好，必然会吸引老鼠。”他补充。

自行灭鼠要小心

“老鼠大致有两种：体型小的家鼠(Mouse)，以及体型较大的野鼠(Rat)。”龚先生说，“不论是哪种老鼠都不太可能咬破回收箱或是打开箱盖，所以确保家中回收箱和垃圾箱的盖子紧闭很重要，也要时时注意装厨余或是垃圾�0�，配方也不同，和持有消灭虫害证照的专业人士能够买到的老鼠药有很大的不同。

“老鼠很精明，行踪快速并且不容易追踪，也难以计算数量。要是对灭鼠没有专门知识的民众自行买回家投药，对宠物、小孩，甚至对成人都有危险。”他表示，“加上自行购得的老鼠药因为剂量低，必定要长久投药，还要自行追踪老鼠活动途径，效率上来得低。”

至于捕鼠夹，龚先生则不太推荐，他表示老鼠聪明，早就知道绕过捕鼠夹走，要是一弄不好，夹伤小孩和其他宠物也是有可能的事，加上老鼠身上带菌，自行抓鼠被弄伤会有感染病菌的可能。

David则解释，目前常见的专业灭鼠方式是使用一款可锁上的黑箱，里面放置需要牌照才能购得的老鼠药，钉死在老鼠出没的路径上;钉死的箱子可预防小孩拿取，箱子能进入的洞小，预防宠物或是人类误食箱内的药。

他表示自己目前使用的老鼠药，是需要叁到五天来致老鼠于死地，和旧时使用的老鼠药相比配方不同，老鼠中毒的症状显现较为缓和，不容易引其其他老鼠的警觉。

“想避免老鼠在家作窝，除了处理好厨余回收和垃圾，家中最好定期清理杂物，保持回收、垃圾箱紧盖，随手关门关窗以及车库门;要是发现老鼠踪迹，最好还是洽询专业人士。”

厨余多养昆虫 隔离是关键

夏季温度一升高，没有处理过的厨余最先吸引的不是老鼠，而是生长速度快速的果蝇和苍蝇，更可怕的是开始腐败、长蛆虫的食物，不但气味难闻，景象也可怖。

“像果蝇、苍蝇等食物引起的昆虫很难防。”列治文市的除虫害公司负责人龚先生指出，“对于厨余我自己有一套作法，虽然有些麻烦，但家中基本上没有虫害困扰。我将每次剩余的食物使用报纸包裹，之后放入双层或是多层的塑胶袋内，放置在另外准备的垃圾桶里，等到回收日当天再打开塑胶袋，将食物倒入厨余回收桶内(注意塑胶袋勿丢入)。”

“只要保持食物密封，就能减少虫害。”他补充，“我平时会将扫起来的落叶放置在回收桶，减少厨余直接沾黏在桶子里的机会，每次回收后也用会用清水冲洗桶子，听起来麻烦，但其实只是随手的小动作，大大减少后续虫害的问题;若不想清洗回收桶，也可雇用专门的清洁公司。”

龚先生建议，如果想自己驱虫，市面上有售俗称硅藻土(diatomaceous earth)的安全驱虫粉可使用，这种物理性驱虫法虽然不像含有化学成分的驱虫药一样快速，但是安全并且效果长久，还能抗菌除臭;硅藻土会侵入昆虫外壳，导致体液外漏最后脱水死忙。

“但像对付苍蝇、果蝇这种会飞、并且快速增生的昆虫，将食物处理好是最好的办法。”他补充，“厨余保持干燥，或再回收桶里洒一些苏打粉也可以。”

都市灭鼠杀虫公司负责人David认为，使用化学性杀虫药是一种作法，但要了解的是杀虫药必然对环境及人体有一定的影响，加上昆虫、动物都有抗药性，要是投药的方式错误，没有清除根源一样是没有效果。

“将回收桶紧盖是必要的，要是怕盖不紧，在盖子上放上重物、石头也可以;减少了昆虫飞入，虫害自然就少。”

预防重于治疗

除了虫害的动作都是后续所能够做得的补救方法，但预防重于治疗，想要尽量远离虫害，不妨从保持环境清洁以及改善回收方式开始做起。

至于如何做好厨余以及庭院植物回收，列治文市政府的网站上列出了以下有用的小贴士来建议民众：

█ 每次将剩余食物放入厨房的厨余回收桶之前，可使用少量报纸、厨房纸巾或披萨用纸盒来包裹厨余。

█ 可以斟酌将味道较重的食物先放置在冰箱，等到回收当日再拿出。

█ 可将厨余和回收的干燥庭院植物(如落叶、树枝等)一起放入回收箱。

█ 可以在厨房用的回收箱和外面摆的厨余回收车里铺上几张报纸、使用过的厨房纸巾、购物纸袋(paper grocery bags)或是回收箱专用纸袋(paper bin liner bags)，来保持干净，或是在每次厨余回收完后回收容器冲洗干净，建议使用不含磷酸盐(phosphate-free)和环保认证的清洗液或肥皂。

█ 厨余回收桶的盖子要盖好，保持紧闭，来防止吸引动物来翻搅以及昆虫滋生;垃圾桶的盖子也要比照办理。

█ 果蝇在温暖的天气下最容易孳生，可在厨房里摆上一碗醋来，将碗用保鲜膜盖上并打上几个洞，可有用捕捉果蝇。

█ 在厨余回收车或是回收桶内洒上一些小苏打粉，可以有效消除气味和驱赶昆虫。

█ 将厨余回收车或是回收桶摆放在阳光不直射的阴凉处，直到回收日那天再拿出来。

█ 不管回收容器有没有满，不要提前在回收日之前的晚上就将厨余回收车或是回收桶放置到屋外，最好等到回收当日早晨(上午7时前)再处理，以免夜间动物翻箱。